今天打开冰箱 ， 发现上个星期购买的金针菇还没有食用完成 ， 而金针菇放冰箱一个星期了还能吃吗？金针菇放久了有毒吗？
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金针菇放冰箱一个星期还能吃吗看情况 。
冰箱能够在一定程度上抑制细菌的滋生 ， 但是不能完全抑制 ， 所以金针菇放冰箱能不能吃 ， 主要看是否有变质情况 ， 若是金针菇没有变酸、腐烂等变质情况是可以食用的 ， 并不会有大问题 ， 若是金针菇表面有明显的变黑、发酸等迹象 ， 不建议食用 ， 会对肠胃健康有所影响 。
金针菇放久了有毒吗有 。
金针菇本身是没有毒性的 ， 食用也不会对人体有所影响 ， 还能补充营养物质 ， 提高自身免疫力 ， 而金针菇存放时间过长的话 ， 会滋生细菌等微生物 ， 出现腐烂、发臭等变质情况 ， 此时的金针菇含有毒性 ， 是不宜食用的 ， 会积累体内毒素 ， 使人体出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状 ， 所以建议金针菇最好在3天内食用完成 。
金针菇放软了能吃吗不能 。
金针菇是一种菌类食材 ， 其菌柄细长 ， 似金针菜 ， 故而被称为金针菇 ， 营养价值丰富 ， 具有较高的药用食疗作用 ， 而正常情况下 ， 金针菇是有一定弹性的 ， 外观颜色为白色 ， 没有异物 ， 若是金针菇放软了 ， 证明金针菇已经出现了变质情况 ， 是不可以食用的 ， 以免出现中毒情况 ， 对自身健康不利 。
金针菇如何保存好金针菇若是保存时间长的话 ， 一般建议将其放在冰箱中保存 ， 具体的方法如下：
1、将金针菇中变坏的挑选出来 ， 丢弃 ， 留下新鲜的金针菇 。
2、接着用纸巾将金针菇上的水分吸掉 ， 用保鲜膜包裹起来 ， 装入袋中 。
3、包裹好的金针菇放入冰箱中保存即可 ， 注意避免串味的情况 。
【【养生知识】金针菇放冰箱一个星期还能吃吗 金针菇放久了有毒吗】4、在食用金针菇时 ， 剪掉金针菇的根部 ， 用盐水浸泡5-8分钟后 ， 即可用来烹饪食用 。
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