培根是猪肉熏制成的一种肉类 ， 富含蛋白质 ， 碳水化合物 ， 脂肪 ， 胆固醇 ， 钙 ， 磷 ， 钾 ， 核黄素等营养成分 ， 适量的食用可以帮助人体补充能量 ， 还可以帮助消化 ， 那么培根和什么菜搭配好吃呢？
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培根和什么菜搭配好吃培根+金针菇：培根有扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动的功效;金针菇有补肝、抗癌、益肠胃的作用;培根和金针菇两者搭配食用 ， 营养美味 。
培根+土豆：土豆有和胃、解毒、消肿的功效;培根有扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动的功效 ， 两者搭配食用 ， 不仅味美 ， 而且营养丰富 。
培根+茼蒿：茼蒿有安神、促进生长、发育、增强免疫力的作用;培根有扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动的功效 ， 两者搭配食用 ， 能有效促进生长发育 ， 提高人体免疫力 。
培根不能和什么一起吃培根+酸奶：培根属于熏制食品 ， 熏制食品会添加硝酸盐来延长食物的保质期 。 而酸奶里又含有有机酸 ， 当有机酸和硝酸盐搭配食用时 ， 会产生亚硝胺 ， 亚硝胺属于一种致癌物质 ， 因此两者不能搭配食用 。
培根+酸性果汁：培根的硝酸钠和亚硝酸钠与果汁中的果酸一起食用时 ， 会引起人体腹部不适 ， 长期食用会产生致癌物质 ， 建议不要一起吃 。
培根+火腿：培根和火腿一起吃会产生致癌物 ， 导致我们的健康出现问题 ， 因此两者不要搭配食用 。
培根+苹果醋：苹果醋是有酸性的 ， 而培根里面的保鲜剂很多 ， 两种东西会产生影响 ， 吸收过多会产生副作用 ， 导致致癌物的出现 。
培根+柿子：培根含有大量蛋白质 ， 柿子中含有很高的鞣酸 ， 鞣酸和蛋白质会发生反应 ， 生成一种难消化的蛋白质络合物 ， 食用少量能直接排除体外 ， 食用过多就会出现柿石 ， 需要进行手术方可取出 。
用培根可以做什么好吃的金针菇卷培根做法：准备培根十片、金针菇一包、油等食材备用 。 金针菇无需打开包装 ， 直接用刀从四分之一处切一刀 ， 根部弃之、将金针菇清洗干净取一片培根 ， 从中间切开 ， 取金针菇 ， 放在切好的培根底部 ， 向上卷起依次卷好平底锅里放油 ， 油沾满锅底就行 ， 将培根卷收口朝下放入 ， 小火慢煎 ， 期间翻面一次 ， 培根收紧就是煎好了 。
功效：培根有扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动的功效;金针菇有补肝、抗癌、益肠胃的作用;培根和金针菇两者搭配食用 ， 营养美味 。
培根风琴烤土豆【【养生常识】培根和什么菜搭配好吃 培根不能和什么一起吃】做法：准备土豆 1 个、培根、盐少许、油少许、孜然、辣椒面、芝麻少许、葱花少许、蒜蓉辣酱等食材备用 。 先将土豆洗净切片 ， 不要切断、夹上培根撒上少许盐;用锡纸包裹土豆;烤箱预热后 220度30 分钟;然后刷油 抹上蒜蓉辣酱 撒上辣椒面和孜然 200度15 分钟;最后撒上葱花和芝麻即可 。
功效：土豆有和胃、解毒、消肿的功效;培根有扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动的功效 ， 两者搭配食用 ， 不仅味美 ， 而且营养丰富 。
什么人不能吃培根脾胃虚寒导致泄泻下痢的人培根中含有大量的硝酸盐 ， 对于脾胃虚寒导致泄泻下痢的人来说 ， 吃培根会加重脾胃负担 ， 伤脾伤胃 ， 因此脾胃虚寒导致泄泻下痢的人不适宜吃培根 。
老年人、胃肠溃疡患者培根属于熏制食品 ， 熏制食品会添加硝酸盐来延长食物的保质期 。 而老年人体质相对较弱 ， 胃肠溃疡患者脾胃虚弱 ， 因此老年人和胃肠溃疡患者不适宜吃培根 。
孕妇
培根是加工类食品 ， 太咸 ， 容易加重孕妇的水肿 ， 所以孕妇慎食 。
婴幼儿
培根在加工过程中 ， 需要加入酱油、糖、脂肪等 ， 因此 ， 含有较高的热量和盐 ， 还可能会造成维生素的破坏 ， 因此宝宝尽量少吃或者不吃 。
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