茶树菇的味道鲜嫩， 营养丰富， 能很好的给人体补充多种氨基酸， 矿物质元素， 起到抗衰老， 抗菌， 调节免疫力的作用， 一般茶树菇是用来煲汤食用， 那么茶树菇搭配什么煲汤好呢？
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茶树菇搭配什么煲汤好茶树菇+鸡肉：鸡肉有益气补虚、健脾胃、活血脉等功效， 茶树菇也含有丰富的营养物质， 还含有大量的纤维素， 因此茶树菇炖鸡不仅清淡爽口不油腻， 而且还有滋补的功效， 可促进蛋白质的吸收， 增强免疫力 。
茶树菇+老鸭：老鸭营养丰富， 有清热解毒、滋补养胃的功效;茶树菇有补肾利尿、益气健脾的功效;因此茶树菇和老鸭搭配食用不仅味道鲜美， 而且营养丰富， 具有强身抗癌等的作用 。
【【健康知识】茶树菇搭配什么煲汤好 茶树菇和什么食物相克】茶树菇+鸽肉：茶树菇和鸽肉搭配食用， 具有滋阴润燥， 缓解高血压的功效， 对人们身体有益 。
茶树菇+乌鸡：乌鸡有益气补虚、健脾胃等功效， 茶树菇暖胃， 乌鸡搭配茶树菇一起食用可健脾养胃 。
茶树菇+猪腰：茶树菇营养丰富， 益气开胃、健脾止泻， 与猪腰搭配食用可促进营养吸收， 强身健体 。
茶树菇+冬瓜：茶树菇补肾滋阴， 冬瓜护肾利尿， 两者搭配食用具有滋阴润燥等的功效 。
茶树菇+鳕鱼：茶树菇搭配鳕鱼食用， 具有开胃消食、滋阴补肾、活血止痛、增强抵抗力等的功效 。
茶树菇+猪骨：茶树菇和猪骨搭配食用， 不仅营养丰富， 美味可口， 还具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效 。 经常吃还可以起到抗衰老和美容的作用 。
茶树菇和什么食物相克茶树菇+清酒：茶树菇和清酒一起食用， 严重会导致中毒， 因此要注意不能把茶树菇和清酒搭配食用 。
茶树菇+鹌鹑：茶树菇富含丰富的营养物质， 鹌鹑也含有丰富的蛋白质， 而且低脂肪和低胆固醇， 但茶树菇和鹌鹑搭配食用， 会降低两者的营养价值 。
茶树菇什么人不能吃过敏者过敏者不适宜吃茶树菇， 茶树菇属于发性食物， 容易引起体质虚弱者过敏， 或者过敏体质者过敏的现象， 因此有蘑菇过敏史的人应特别注意不要吃茶树菇 。
久病体虚的人茶树菇虽然营养丰富， 富含人体所需的各种营养物质， 但是久病体虚的人最好不要食用茶树菇 。
茶树菇有什么营养和作用茶树菇含有丰富的蛋白质， 蛋白质中含有人体所需的18种氨基酸， 特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分， 经常食用茶树菇， 能够增强记忆 。 茶树菇中还含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素， 有较高的药用保健价值， 经常食用能起到降低胆固醇、利尿、防癌、抗癌、防衰老、健脾胃等功效 。
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