鸡蛋饼的制作方法其实并不难 ， 但是想要制作出比较好吃的鸡蛋饼还是需要技巧的 ， 那么鸡蛋饼先放鸡蛋还是面粉呢？
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鸡蛋饼先放鸡蛋还是面都可以 。
在制作鸡蛋饼的时候 ， 先放鸡蛋还是先放面粉都是可以的 ， 其并不会影响到鸡蛋饼的制作成败 ， 但是只是在制作方面上来说 ， 可能会有区别 。
因为若是先将鸡蛋放入 ， 打散之后再加入面粉的话 ， 面粉会比较容易结成面疙瘩 ， 因为鸡蛋液本身就比较粘稠 ， 并不好搅拌均匀 ， 所以后加入面粉在搅拌上会需要一点时间 。
通常来说 ， 一般建议是鸡蛋和面粉一起放 ， 然后再同时加入清水或者牛奶等其他的液体进行同一方向的搅拌 ， 这样会更加的方便 ， 而且也不会搅拌出面疙瘩 。
做一个鸡蛋饼加多少面粉和鸡蛋因人而异 。
做一个鸡蛋饼加入多少的面粉和鸡蛋是因人而异的 ， 每个人都会有自己的口味和喜好 ， 而且食量也有所不一样 ， 所以推荐以下的用量 ， 可以根据个人的喜好和口味来做适量的调整 。
一般鸡蛋和面粉的比例可以接近于1:1 ， 一般一个鸡蛋的大小在40g-50g左右 ， 所以面粉可以放50g左右 ， 这样制作出来的鸡蛋饼的蛋香味会比较浓一些 ， 而且也更好地搅拌均匀 。
若是喜欢鸡蛋饼的口感更加丰富厚实一点的话 ， 可以增加面粉的用量 ， 若是偏爱于嫩滑一点的话 ， 则可以减少面粉的含量 。
鸡蛋饼不放鸡蛋怎么做鸡蛋饼的主要原材料就是鸡蛋 ， 所以若是从去掉鸡蛋的方面来说的话 ， 是制作不出鸡蛋饼的 ， 只能制作出单一的面糊饼 ， 所以制作鸡蛋饼不可以缺少鸡蛋这种主要食材 。
但是鸡蛋饼中的鸡蛋是可以使用其他的蛋类代替的 ， 例如鹌鹑蛋、鸭蛋等等 ， 只要是蛋类都是可以代替鸡蛋的 ， 只是制作出来的鸡蛋饼味道会有所差别 ， 可以根据自己的喜好来采用蛋类 。
鸡蛋饼黏黏的是没熟吗有可能 。
【【养生常识】鸡蛋饼先放鸡蛋还是面 做一个鸡蛋饼加多少面粉和鸡蛋】鸡蛋饼还是黏黏的情况的话 ， 则很有可能没有熟 ， 因为鸡蛋饼本身就是一种黏黏的面糊 ， 所以鸡蛋饼黏黏的很有可能是没熟 。 这种没有熟的鸡蛋饼是不建议食用的 ， 因为其可能会影响人体对于营养物质的吸收 ， 甚至可能会出现消化不良等症状 ， 而且味道也不好 ， 腥味比较重 ， 建议将其煎熟后再食用 。
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