银耳汤是一款具有润肺通便作用的滋补甜品 ， 一年四季都可以吃 ， 但做一碗好吃的银耳汤还是十分有技巧的 ， 除了选材讲究以外 ， 食材的搭配也要非常注意 ， 不知道银耳汤里面可以放什么食材呢？
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银耳汤里面可以放什么食材银耳味甘、性平 ， 含有钾、磷、钠、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质、烟酸、铁等营养物质 ， 在饮食搭配上并没有什么禁忌食物 ， 一般炖汤食用的话 ， 推荐与莲子、百合、枸杞、红枣、桂花、芒果、红豆、雪梨、牛奶、玉米、小米、红薯、瘦肉、山药、木瓜、桂圆、桃胶、皂角米等甘甜食材一起炖煮食用为宜 。
紫薯银耳汤材料：紫薯、银耳、冰糖适量 。
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右 ， 至银耳变软、完全舒展开来 。
2、紫薯去皮切小丁 。
3、银耳泡发好后 ， 冲洗掉灰尘等小杂质 ， 再撕成小片 ， 比较容易炖烂 。
4、将银耳放入汤煲内 ， 加水 ， 煮开后转小火炖煮1小时 。 水可以多加点 ， 且要一次加足 。 一定是小火慢炖 ， 才能将胶质煮出来 。
5、1小时后 ， 银耳已经煮得比较软了 ， 下入紫薯和冰糖 ， 继续煮45分钟 。 至紫薯熟透 ， 汤汁粘稠即可 。 冰糖的用量根据个人口味增减 ， 如果是晚上喝 ， 就不要放太多 。
银耳莲子汤材料：银耳、莲子、枣子、枸杞、冰糖各适量 。
做法
1、银耳用清水泡开 ， 将底部泛黄的硬结剔出 ， 然后撕碎备用 。
2、莲子需要中间无芯的 ， 不苦 ， 放置多少随自己喜好 。
3、汤锅放清水 ， 水要一次放够 ， 要留出蒸发的余地 ， 煮的过程中间不可加水 。
4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中 ， 开火 ， 加热 ， 煮沸 ， 一定要不断搅锅 ， 防止银耳胶质粘锅 ， 煮开后 ， 关小火熬煮 ， 也要不断搅锅 。
5、莲子易熟稍后放入 。
【【养生常识】银耳汤里面可以放什么食材 银耳红枣汤可以丰胸吗】6、开锅后继续熬煮 ， 直到银耳胶化 ， 汤粘稠即可 。
苹果玉米银耳蜜枣瘦肉汤材料：苹果1个、玉米1根、白木耳半个、红枣10粒、蜜枣1粒、猪腱半斤 。
做法
1、准备材料 ， 猪腱汆烫洗净备用 。
2、所有材料放到电饭锅中 ， 加入1000毫升清水 ， 调到炖汤键 ， 等煮好后加盐调味即可 。
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