杏鲍菇是一种常见的菌菇种类，它的肉质肥厚，口感爽滑，营养价值也非常高，但是杏鲍菇长白毛还能吃吗？
文章插图
杏鲍菇长白毛还能吃吗建议将长白毛的杏鲍菇切开，看里面的肉质是否腐烂了，以及是否有霉味，如果是这样的杏鲍菇，则不能吃的 。
但是杏鲍菇如果只是由于保存时间过长表面形成了气生菌丝，里面没有任何腐烂的话是可以继续食用的的，这是杏鲍菇老化的表现，对人体无毒 。 但是建议将杏鲍菇清洗干净、焯水处理之后再食用 。
杏鲍菇头上长疙瘩能不能吃能吃的 。
杏鲍菇头上长疙瘩其实是种植时的温度和湿度控制不好而出现的，在种植过程中，杏鲍菇菌盖上有水也可能会长疙瘩，这种情况只是影响杏鲍菇的品相，并没有任何有害物质的产生，是可以继续食用的 。
杏鲍菇表面变黏是不是坏了可能是坏了 。
新鲜的杏鲍菇，表面是光滑、洁净、干爽的，并不会有变黏的情况 。 杏鲍菇放久了或者存放不当，出现了表面变黏的情况，则可能是杏鲍菇变质了，不能继续吃了 。
杏鲍菇怎么判断坏没坏看外观新鲜的杏鲍菇菌柄处乳白光滑，无其他杂质；而杏鲍菇坏的时候会变成暗褐色，菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色 。
摸菌盖新鲜杏鲍菇菌菌盖摸起来光滑，软硬适中，无异常，而变质的蘑菇菌盖则会变软不脆，有时还会出汁，摸起来粘手 。
闻气味【【养生常识】杏鲍菇长白毛还能吃吗 杏鲍菇头上长疙瘩能不能吃】判断杏鲍菇是否变质还可以闻一下杏鲍菇的气味，新鲜的杏鲍菇闻起来会有比较明显的泥土味，而变质的蘑菇则闻起来会有比较明显的腐烂、发臭的气味 。
推荐阅读
- 【养生知识】晚上吃螺蛳粉会不会胖 螺蛳粉热量高还是米饭
- 【健康知识】酸奶过期2月喝了会怎样 过期酸奶有哪些妙用
- 【养生常识】白萝卜要放冰箱保存吗 白萝卜可以放冰箱多久
- 【健康知识】鸭蛋怎么吃最有营养 为什么没人吃煮鸭蛋
- 【养生常识】粥怎么熬才黏糊 熬粥的注意事项
- 【养生知识】土豆粉能代替木薯粉吗 土豆粉和木薯粉一样吗
- 第五人格抽奖概率多少_抽奖技巧有什么
- 女生等你追她的表现都有哪些？
- 皇室战争蛮羊骑士卡组推荐：2020最强蛮羊搭配攻略[视频][多图]
- 气胸能喝牛奶吗 气胸吃什么好