方便面是生活中常见的一种快速食品 , 其配料齐全 , 撕开包装到冲泡食用的整个过程仅仅只需几分钟 , 但吃习惯了泡的方便面 , 想尝试下炒的方便面 , 很多人却不知道放什么调料好 , 下面就来教大家好吃的炒方便面配方 , 赶紧来学学吧 。
【【养生常识】炒方便面放什么调料 炒方便用放方便面调料吗】
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炒方便面放什么调料方便面 , 又称快餐面、泡面、即食面 , 是一种用热水在短时间内即可泡熟食用的方便食品 , 但除了热水冲泡食用外 , 还可以用油炒来吃 , 炒方便面通常需要放一些蔬菜、(如:小白菜、豆芽、酸菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、包菜等)鸡蛋、肉类(如:鱼肉、虾肉、牛肉、猪肉、火腿等)、调味品(如:生抽、鸡精、豆瓣酱、虾酱、豆豉酱)等 , 这样的科学营养搭配 , 能让炒方便面成为一道特色好吃的营养美食 。
鸡蛋豆芽胡萝卜炒方便面材料:绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50克、青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量 。
做法1、锅里热少许油 , 打入一个鸡蛋 , 翻炒至稍凝固 , 盛出 , 不要炒过 。
2、再放少许油 , 放葱姜炝锅 , 放入绿豆芽 , 切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀 , 倒入开水(因为炒面 , 水不要太多) 。
3、放入面饼、生抽拌匀 , 盖盖焖5分钟 , 然后大火翻炒收汁 。
4、倒入炒好的鸡蛋 , 拌匀 , 加青蒜关火拌匀即可 。
西红柿鸡蛋炒方便面材料:方便面1包、西红柿1个、青椒1个、娃娃菜1个、鸡蛋1个 。
做法1、按照上述原料将食材准备好 。
2、把西红柿切块 , 青椒切成菱形 , 娃娃菜切宽一点 , 放盘子里备用(喜欢别的蔬菜也可以按照自己的口味添加) 。
3、鸡蛋磕入碗里 , 搅拌均匀备用 。
4、把方便面用开水泡五分钟 , 用筷子捞出放盘子里备用(注意不要泡太久 , 不然会影响方便面的口感) 。
5、把方便面的调料都倒入碗里 , 用开水冲泡 , 搅拌均匀备用 。
6、锅里倒点油 , 开中小火 , 油热后把鸡蛋炒好 , 盛出放碗里备用 。
7、给锅里加点油 , 把西红柿 , 青椒娃娃菜 , 倒入锅里翻炒一分钟 。
8、把泡面和鸡蛋也倒入锅里 , 继续翻炒一分钟(一定要持续翻炒 , 小心面条糊在锅底) 。
9、把调好的汁儿倒入锅里 , 用木铲搅拌均匀 , 等汤汁儿收的只剩一点的时候 , 盛出放盘子里 , 即可食用 。
青椒肉丝炒方便面材料:方便面一包、豆芽菜少许、肉丝少许、青椒或红椒一个、盐、鸡精、食用油、孜燃 。
做法1、将方便面放入开水锅中 , 变软后沥干水分待用 。
2、将肉丝加入少许料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制待用 。
3、将青椒或红椒切丝待用 。
4、将锅中加入少许食用油 , 待油温八成热时 , 将腌制好的肉丝 , 搅拌倒入锅中 , 并迅速翻炒 , 炒熟后盛出待用 。
5、在锅中加入少许食用油 , 待油热时 , 加入切好的青椒或红椒、豆芽菜翻炒 , 在将方便面一同加入 , 倒入肉丝 , 加孜然、食盐继续翻炒 , 最后放入鸡精 , 翻匀即可出锅 。
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