健康烹饪有妙招 微波炉使用技巧分享

微波炉是一种利用微波来烹饪食物的厨房电器,微波炉已经成为一种使用率很高的家用厨房电器,随着技术的发展,微波炉的外观和功能越来越朝着智能化和人性化的方向发展,大大提高了使用的便利性 。微波炉虽然操作方便,但也有一些使用禁忌和使用技巧,这篇文章就和大家分享一下微波炉的使用技巧,让烹饪更给力 。让我们看看都有哪些吧!

健康烹饪有妙招 微波炉使用技巧分享

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1.避免加热时间过长 。微波炉使用高频加热,非常快 。如果时间太长,食物会变得干燥、坚硬,甚至产生毒素 。因此,在使用时,应根据食物的类型调整时间 。
2.避免放普通塑料容器、塑料袋等 。放入微波炉加热 。普通的塑料容器和塑料袋不耐高温,受热容易变形 。此外,它可能在高温下释放有毒物质,对健康有害 。你应该试着为微波炉选择一个能耐高温的特殊容器 。
3.避免加热油炸食品 。高温会溅油,可能导致明火和火灾 。如果不小心引起炉子着火,不要立即开门 。先关电源,火灭后再开门 。
【健康烹饪有妙招 微波炉使用技巧分享】4.避免使用金属器具 。微波炉的工作原理是利用电磁波发出的能量来加热食物,电磁波会与金属发生反应,因此没有办法吸收或传导,所以无法加热金属器皿中的食物 。
5.微波炉解冻的生肉不应该放在冰箱里冷冻 。因为肉在微波炉里解冻后,外层其实已经被低温加热了,细菌在这个温度下还能繁殖 。即使冷冻可以阻止细菌的繁殖,也不能杀死活的细菌 。在微波炉中解冻的肉,如果在冰箱中冷冻,必须加热到完全煮熟 。
6.避免使用封闭的容器 。微波炉加热后产生的局部高温产生蒸汽,即高压 。一旦使用封闭的容器,它可能会爆炸 。如果使用带气孔的容器,即使是带壳的食物,也要先用筷子刺破壳 。
7.避免加热用保鲜膜包裹的食物 。在高温下,保鲜膜会发生化学变化,给食品安全带来隐患 。
8.避免把东西放在微波炉上 。微波炉上方有一个出风口 。如果被其他物体覆盖,会因温度过高导致其内部老化,还可能发生短路 。
9.微波炉工作时,不要站在它周围 。为了减少微波辐射,微波炉开启后最好保持至少1米的距离,不要盯着看 。

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