洋葱是我们生活中常见的蔬菜的之一 ， 食用起来比较好吃 ， 深受人们的喜爱和欢迎 ， 那么切好的洋葱第二天还可以吃吗？洋葱怎么保存比较好？
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切好的洋葱第二天还可以吃吗洋葱切开第二天是可以吃的.
洋葱切开之后应作好密封 ， 因为洋葱切开后有很大挥发气味 ， 如果不密封 ， 会与冰箱中其它食品串味 ， 经过串味的食品是不好吃的 ， 甚至是不能吃了 ， 所以洋葱切开之后是可以吃的 ， 但是要保存好 。
洋葱怎么保存比较好完整的放在通风处保持干燥 ， 若用塑胶袋装或放在柜子中会因潮湿而发芽 ， 虽然放于通风处可保持较久 ， 但还是要尽快食用 ， 否则仍然会烂 。
切开的一般来说切开之后的洋葱常温下是很容易滋生细菌而发生变质的 ， 一般来说要想很好的将其保存好 ， 那么建议将其放置冰箱中进行冷藏比较好 ， 在冰箱的低温条件下 ， 可以帮助延长洋葱的保质期 。
小贴士：勿用银器装 。 盛银制品遇空气中的二氧化硫 ， 易形成硫化银物质有害健康 ， 而洋葱含有特殊成分 ， 易使银制品形成硫化银物质 。
洋葱的功效作用是什么预防癌症洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素 。 硒是一种抗氧化剂 ， 能刺激人体免疫反应 ， 从而抑制癌细胞的分裂和生长 ， 同时还可降低致癌物的毒性 。 而槲皮素则能抑制致癌细胞活性 ， 阻止癌细胞生长 。 一份调查显示 ， 常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25% ， 因胃癌致死者少30% 。
预防动脉粥样硬化洋葱中含量丰富的槲皮素 ， 其生物的可利用率很高 ， 科学家研究报告指出 ， 槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白的氧化 ， 对于动脉粥样硬化 ， 能提供重要的保护作用 。
缓解消化不良洋葱含有一定的葱蒜辣素 ， 香气浓郁 ， 可以提高胃肠道张力 ， 促进胃肠蠕动 ， 从而起到开胃作用 ， 对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果 。
杀菌、抗感冒洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等 ， 有很强的杀菌能力 ， 能有效抵御流感病毒、预防感冒 ， 对人体的健康具有一定好处 。
洋葱的禁忌是什么不与蜂蜜同吃洋葱和蜂蜜两者属于是相克的两种食材 ， 一起食用以后会对人类的眼睛产生多种不利影响 ， 会让视力下降 ， 对眼睛健康不利 。
不与海带同吃海带中含有大量的碘和钙 ， 而洋葱这种菜品中侧有大量的草酸 ， 两者同吃时钙和碘相遇以后会产生反应 ， 形成结石 ， 会让肾结石和胆结石等疾病高发 ， 容易诱发便秘 ， 对人体的健康造成威胁 。
不宜食用过量【【健康知识】切好的洋葱第二天还可以吃吗 洋葱怎么保存比较好】虽然洋葱的营养价值比较高虽好 ， 但洋葱味辛性温 ， 过量食用容易导致人体上火 ， 加重人体肠胃负担 ， 从而可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 ， 所以洋葱是不宜过量食用的 。
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