玉米是一种比较常见的粗粮，对于很多人来说是常常食用到的食物，那么使用冷水煮玉米需要多久好呢？
文章插图
冷水煮玉米要多久好15-25分钟左右 。
冷水煮玉米的话一般用时在15-25分钟左右即可，而不同的玉米类型煮制时间也是有所不一样的，例如糯玉米相对难熟一些，需要增加煮制时间5分钟，所以还是需要根据实际情况来判断 。
【【健康知识】冷水煮玉米要多久好 煮玉米一直用大火吗】冷水煮玉米煮制的时间相对长一些的原因是因为温度，因为在煮玉米的时候，冷水也需要一定的时间煮开，所以在煮制的时间上会有所增加 。
玉米是一种比较好熟的食物，其中淀粉是其中的主要成分之一，而不同的玉米其中的淀粉含量不一样，所以导致了其熟的时间也不一样，所以淀粉含量高或者质地比较坚硬的玉米煮制时间会比较长一些 。
煮玉米一直用大火吗不是 。
煮玉米的时候不是一定要一直采用大火煮制，一直大火煮制并不是很好，还有可能会导致煮制生熟不均匀或者不熟的情况 。
因为一直用沸水煮制的话，玉米会上浮并且滚动，整个玉米的受热时间和部位并不是均匀的，所以有可能会使得部分玉米的口感比较硬或者微微带有生的情况 。
其次就是相较于中火煮制，大火煮制在同等的时间里可能会导致不熟的情况，虽然大火温度高，但是玉米煮熟是需要一定的时间的，并不全靠温度，中火煮制会要比大火煮制更加有保障 。
如何看玉米是否煮熟颜色看玉米是否煮熟最为直观的一方面就是颜色，正常的玉米颜色会黄色偏白一些，而煮熟的玉米其颜色会偏黄一些，不同的种类玉米虽然变化颜色不同，但是都会有不同程度的颜色加深 。
硬度没有熟或者有熟透的玉米手感会偏硬一点，而煮熟后的玉米其硬度没有那么强，用手捏的话是偏软一点的 。
味道最后就是尝起来，没有熟或者没有熟透的玉米其味道会带有一点生涩的感觉，而熟透的玉米其味道是偏香甜的 。
玉米是冷水煮还是热水煮好冷水好 。
煮玉米是比较推荐采用冷水煮，直接用热水煮的话，很容易导致玉米的外表部分熟透，但是其内部还没有彻底熟透，等到熟透之后，玉米的口感又会变得比较老或者硬，其食用价值降低 。
而冷水则可以缓慢的加热玉米，让玉米慢慢的熟透，其口感和味道都会比热水煮出来好，所以建议是采用冷水煮 。
推荐阅读
- 【养生知识】芋头吃多了会不消化吗 芋头吃多了还会有什么影响
- 【养生知识】蒸包子不用酵母粉可不可以 家里无酵母怎么发面
- 【养生知识】蒜黄坏了还能吃吗 蒜黄和韭黄的区别
- 【健康知识】菠萝密中间的白丝不能吃吗 菠萝蜜的白丝怎么吃
- 【健康知识】猪蹄发黑能不能吃 猪脚焯水后为什么变黑
- 打草惊蛇的故事 打草惊蛇的典故
- 康佳LED55D8评测 康佳网络电视
- 四海皆准+四大皆空 四海皆准
- 女孩说不合适怎么继续追？
- 查开户行 开户行是什么意思