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【健康知识】枇杷生吃和熟吃哪个效果好 吃枇杷的禁忌

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枇杷是春季的应季水果 ， 其果肉甘甜 ， 汁水丰富 ， 非常好吃 ， 虽然是水果 ， 但它吃法多种多样 ， 可以直接剥皮生吃 ， 也可以煮熟了吃 ， 而且食用价值较高 ， 不过生吃和熟吃枇杷到底哪个食用效果更高呢？你知道吗？下面就来告诉你答案 。

【健康知识】枇杷生吃和熟吃哪个效果好 吃枇杷的禁忌

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枇杷生吃和熟吃哪个效果好根据食用目的来看 。
枇杷味甘酸 ， 性平 ， 含有蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、铁、维生素C、维生素E、维生素B族、胡萝卜素、三萜酸和苦杏仁甙等营养成分 ， 生吃果肉味道清爽 ， 酸甜可口 ， 在开胃助消化、补充维生素C、减肥瘦身方面比熟吃枇杷效果更好 ， 因为枇杷煮熟后 ， 维生素C遇热会流失较多 ， 降低营养 ， 加上熟枇杷果味道会更酸 ， 要加入更多的糖分来调味 ， 从而增加了热量 ， 不利于减肥瘦身 。
但熟吃枇杷将枇杷的药性释放 ， 在清肺化痰、止咳平喘的功效更胜一筹 ， 可用于治疗因风热、燥火引起的多种咳嗽 ， 在中医应用上 ， 用枇杷治风热咳嗽 ， 可与桑叶、前胡、牛蒡子等同用；治肺热咳喘、痰黄稠浊、口燥咽干者 ， 常与沙参、桑白皮、栀子等同用 。
生吃枇杷可以止咳吗有一定的作用 ， 但不如熟吃效果好 。
枇杷果生吃起到的止咳效果甚微 ， 在中医书籍上 ， 通常标明的是枇杷叶具有较好的止咳化痰效果 ， 在用于食疗时 ， 会加入适量的枇杷果来搭配使用 ， 但一般都是煮熟制成枇杷膏食用 ， 不会直接生吃 ， 生吃的话 ， 其中的挥发油、苦杏仁甙等止咳成分不利于身体吸收 ， 因此效果甚微 。
枇杷怎么做止咳冰糖炖枇杷原料：枇杷200克、冰糖50克、水适量 。
做法
1、将枇杷洗净 ， 去皮去籽 ， 放入碗中 。
2、加适量水 ， 放入冰糖 ， 放入炖锅 。
3、大火煮熟 ， 搅拌均匀 ， 即可食用 。
川贝雪梨枇杷糖水原料：川贝、雪梨、枇杷、冰糖 。
做法
1、将枇杷、雪梨洗净 ， 去皮去核 ， 切成块状 。
2、砂锅中加适量水 ， 放入冰糖 ， 装入川贝和梨 。
3、中火煲开 ， 下入枇杷 ， 小火煮至枇杷软烂 。
4、拌匀 ， 即可食用 。
陈皮枇杷叶原料：枇杷叶15克 ， 川贝母3克 ， 巴旦杏仁、广陈皮各6克 。
做法：将枇杷叶去毛 ， 洗净然后和后3味共研为末 ， 即成 。
服用方法：每日服3-6克 ， 开水送下 。
枇杷粥配料：西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克 。
做法
1、将枇杷冲洗干净 ， 撕去外皮 ， 剔去枇杷核 。
2、西米洗净 ， 入沸水锅略氽后捞出 ， 再用冷水反复漂洗 。
3、取锅加入约1000毫升冷水 ， 加入西米 ， 用旺火烧沸后下入枇杷 ， 改用小火熬煮成粥 ， 以白糖调味即成 。
上述枇杷做法可以起到辅助止咳的目的 ， 但若想彻底治疗咳嗽 ， 需就医治疗 ， 在服用相关药物的情况下 ， 搭配食用枇杷止咳食谱效果更好 。
吃枇杷的禁忌1、忌吃多枇杷清香甘甜 ， 含有丰富的维生素、糖类、矿物质等 ， 是营养价值很高的一种水果 ， 一般来说 ， 一天吃3-5个即可 ， 若吃多了 ， 可能会引起肠胃不适 ， 导致腹痛、腹泻等 。
2、脾虚泄泻者忌吃枇杷中含有大量的维生素 ， 营养丰富 ， 但属于寒凉食物 ， 还含有纤维素 ， 能促进肠胃的蠕动 ， 因此 ， 脾虚泄泻者不宜食用 ， 以免加重病情 。
3、糖尿病患者忌吃枇杷中果糖、葡萄糖的含量较高 ， 若糖尿病患者食用 ， 不利于对血糖的控制 ， 可能会导致血糖上升 ， 从而加重病情 。
4、风寒咳嗽忌吃枇杷是常见的凉性水果 ， 具有润肺生津的功效 ， 适用于肺热咳嗽、风热咳嗽等 ， 若风寒咳嗽者食用 ， 可能会加重病情 。

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