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【健康知识】蛤蜊臭了还能吃吗 新鲜的蛤蜊是什么味道的

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蛤蜊是一种非常常见的海鲜 ， 那么蛤蜊臭了还能吃吗？新鲜的蛤蜊是什么味道的呢？

【健康知识】蛤蜊臭了还能吃吗 新鲜的蛤蜊是什么味道的

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蛤蜊臭了还能吃吗不能吃 。
蛤蜊如果出现发臭 ， 那么肯定是不能够吃的了 ， 因为蛤蜊本身的味道不是臭的 。 可能是如下原因：
【【健康知识】蛤蜊臭了还能吃吗 新鲜的蛤蜊是什么味道的】1、蛤蜊出现了坏死：蛤蜊发臭可能是蛤蜊已经死了 ， 蛤蜊肉在空气中或者水中 ， 由于细菌的繁殖 ， 导致腐烂坏死 ， 继而出现发愁的现象 。
2、养殖蛤蜊的水质污染：养殖的水质出现污染 ， 水质有异味 ， 导致蛤蜊本身出现了异常的臭味 ， 这个时候蛤蜊也受到了污染 。
所以 ， 不管是那种原因 ， 蛤蜊都不宜食用了 ， 应该尽快丢弃 。
新鲜的蛤蜊是什么味道的淡淡的海鲜腥味 。
蛤蜊是一种海产品 ， 也就是俗称的海鲜 。 因为其养殖在海水中或者是人工海水里面 ， 其会带有一种海鲜的腥味 。 所以 ， 在选择蛤蜊的时候 ， 可以问问味道 ， 如果是淡淡的 ， 带有海鲜的腥味 ， 就是新鲜的蛤蜊了 。
蛤蜊要怎么挑选1、看外壳：新鲜的活蛤蜊外壳是紧闭的 ， 颜色也是鲜亮的 ， 有光泽 。 外壳保持完好无损 ， 边缘干净利落 ， 摸起来有一定的分量感 。
2、敲外壳：如果蛤蜊壳是张开的 ， 可以看到蛤蜊肉在向外蠕动 ， 有的时候还会喷水 ， 这时候用手轻轻敲一下 ， 蛤蜊的壳就会马上闭紧 。
3、闻味道：蛤蜊的味道有一股海鲜特有的腥味 ， 如果是已经死亡的蛤蜊 ， 则会有一股发臭的异味 。
蛤蜊怎么保存蛤蜊的存储一般是要放在冰箱的冷冻室里存放 ， 如果有条件 ， 可以加一些冰块 ， 这样能最大限度保存蛤蜊的鲜味 。
如果已经做成菜的蛤蜊 ， 就需要尽快食用 ， 如果没吃完 ， 需要放在阴凉通风处存放 。

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