豆芽是一种常见的食材 ， 那么豆芽在没有冰箱的时候应该怎么过夜呢？豆芽要怎么保存比较好呢？
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没有冰箱怎样保存豆芽过夜【【健康知识】没有冰箱怎样保存豆芽过夜 豆芽要怎么保存】豆芽是黄豆或者绿豆发芽的产物 ， 如果没有冰箱的话 ， 可以将豆芽放在一个有筛网的盆中 ， 然后给豆芽喷一点水 ， 让它可以处于生长的状态 ， 然后放在阴凉的暗处 ， 不要见光 ， 这样可以过夜 。 但是第二天需要看看豆芽有没有霉变 ， 因为有的时候豆芽可能已经不能生长了 ， 就容易坏 。
豆芽要怎么保存1、将豆芽沥干水分 ， 然后用塑料袋装起来 ， 或者不动原先的包装 ， 直接密封 ， 然后放进冰箱的冷藏室 。
2、如果是做好的豆芽菜 ， 那么可以用盖子或者保鲜膜盖好 ， 然后放进冰箱的冷藏室保存即可 。
豆芽保存要注意什么豆芽一般是吃新鲜的 ， 尽量不要隔夜 ， 这样会影响到豆芽的口感 。 豆芽的在保存的时候需要注意 ， 不要保存太久 ， 因为豆芽含水较多 ， 同时又比较娇嫩 ， 就算是放在冰箱里 ， 其水分和营养也会流失 ， 同时还会加速老化 。 所以 ， 在冰箱保存的时间不要太久 ， 最好在两天内吃完 。
豆芽吃了有什么好处1、豆芽含有丰富的维生素C ， 可以预防坏血病的发生 。
2、豆芽还含有丰富膳食纤维 ， 可以促进胃肠蠕动 ， 达到润肠通便的作用 。
3、如果是绿豆芽 ， 其中还含有核黄素 ， 可以缓解口腔溃疡的症状 。
4、可以缓解便秘 ， 豆芽的热量低 ， 老年人和幼儿在有便秘的时候可以吃一些豆芽来缓解 ， 不会造成消化道的负担 。
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