丝瓜和牛肉都是我们生活中常见的食物 ， 各自的营养价值以及食用价值都比较高 ， 那么丝瓜和牛肉可以一起吃吗？丝瓜和牛肉怎么一起吃？
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丝瓜和牛肉可以一起吃吗可以 。
丝瓜味甘性凉 ， 其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及钙、磷、钾等营养成分物质 ， 适量食用有利于人体健康 ， 而牛肉味甘性平 ， 其中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸以及钙、铁、磷等营养成分物质 ， 营养价值比较高 ， 这两者食物之间的营养价值以及性味之间并没有相克的地方 ， 所以丝瓜和牛肉是可以一起吃的 。
丝瓜和牛肉怎么一起吃材料：丝瓜、牛肉、红椒、大蒜、油、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、生粉 。
做法：
1、先将牛肉、红椒、大蒜洗净切好；丝瓜削皮 。
2、然后丝瓜去瓤切斜刀片 ， 大蒜与红椒切片 ， 牛肉切片后 ， 加入盐 ， 糖 ， 生抽 ， 生粉 ， 食用油腌制 。
3、丝瓜与红椒入开水中焯烫 ， 时间不宜久 ， 水大滚后下锅 ， 约30秒即捞出过凉 。
4、之后锅烧热 ， 放油 ， 先下牛肉煎炒 ， 接着把蒜片入锅炒香 。
5、再沿锅边蘸洒料酒增香 。
6、丝瓜与红椒回锅翻炒 ， 倒入清水、盐、糖、蚝油、食用油、生粉 。
7、最后大火快速炒匀 ， 即可出锅 。
丝瓜牛肉一起吃的好处美容养颜丝瓜中含有多种维生素以及纤维素成分 ， 其中维生素具有很好的抗氧化作用 ， 可以防止人体皮肤老化 ， 保护皮肤、消除斑块 ， 具有一定美容养颜的作用 。
抗过敏丝瓜牛肉中 ， 丝瓜中含有大量的皂甙类物质黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质 ， 这些物质具有较好的抗病毒、抗过敏作用 ， 适量食用对人体的健康具有好处 。
预防贫血牛肉中含有大量的铁元素物质 ， 其中铁元素物质是人体红细胞造血不可缺少的物质 ， 有利于人体红细胞再生 ， 所以适量食用牛肉具有一定预防贫血的作用 ， 对人体的健康具有一定好处 。
丝瓜不能和什么一起吃泥鳅丝瓜是一种含有维生素b1特别高的食材 ， 而泥鳅中则含有大量的维生素b1分解酶 ， 两者一起食用 ， 会让丝瓜中的维生素b1受到破坏 ， 不利于人体对丝瓜中营养成分的吸收与利用 。
白萝卜丝瓜和白萝卜都是凉性的食物 ， 两者一起吃时会让人体元气大伤 ， 从而对突然的健康造成威胁 ， 不利于人体的健康 ， 所以丝瓜和白萝卜是不建议一起食用的 。
菠菜和芦荟【【健康知识】丝瓜和牛肉可以一起吃吗 丝瓜和牛肉怎么一起吃】菠菜和芦荟性质都寒凉 ， 并且其中含有大量的膳食纤维和碳水化合物 ， 两者一起食用容易加重人体体内寒湿之气 ， 从而可能会导致人体出现出现腹痛、腹胀以及腹泻等多种不良症状 ， 对人体健康造成威胁 。
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