海带是生活中常见的一种海生植物 ， 含有丰富的营养价值 ， 是大家家中经常看到的一种家常菜 ， 那么买回的海带如何去腥味呢？
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海带如何去腥味海带属于海产品 ， 在我们平时食用之前 ， 可以使用淀粉搓洗过后使用一些白醋进行浸泡 ， 淀粉属于大分子类 ， 带有很好的附着性 ， 可以将海带上的杂质、粘液等去除 ， 减轻腥味 。
而海带腥味的成分属于胺化物 ， 呈弱碱性 ， 再使用白醋浸泡可以将海带的胺化物结合成中性盐 ， 这样海带上的腥味基本去除 ， 没有腥味的海带食用更加健康美味 。
海带不去腥可以直接吃吗不建议直接吃 。
【【健康知识】海带如何去腥味 海带不去腥可以直接吃吗】海带的腥味基本附着在海带特有的一层粘液上 ， 直接煮熟的海带上会残有粘液 ， 粘液上还会附有一些细菌微生物等杂质 ， 食用时不仅腥味过重影响食物味道 ， 还将上面附有的细菌微生物等食用进去 ， 容易引起胃肠道方面身体不适 。
海带有腥臭味还能吃吗可能出现了变质 ， 不能食用 。
海带本身是带有腥味的 ， 要先将海带进行去除腥味过后才可食用 ， 但若是海带去腥过后 ， 还是有腥臭味 ， 则说明海带发生了变质 ， 海带本身易滋生细菌 ， 在腐败变质的过程中还会产生毒素 ， 食用变质的海带容易出现腹泻、呕吐等症状 ， 严重的可能会出现食物中毒 ， 因此变质的海带不能食用 。
海带不适宜什么人吃1、有甲亢的人群：甲亢是因内分泌失调而引起的一种疾病 ， 而海带中的碘元素丰富 ， 食用过后容易导致甲状腺功能亢进而加重病情 。
2、脾胃虚寒的人群：海带在中医上属于性寒的食物 ， 脾胃虚寒的人群食用过后 ， 容易引起肠胃不适 ， 加重病情 。
3、易过敏人群：海带也可能含有过敏原 ， 一些经常容易过敏的人群 ， 在食用海带过后可能出现过敏反应 ， 不利于身体健康 。
4、孕妇、产妇：孕妇和产妇在日常中的碘盐中就可以获得足够的碘元素 ， 食用海带过多容易摄取过多的碘 ， 对胎儿和婴儿的甲状腺发育不利 。
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