蛋挞是生活中常见的食物 ， 很多人日常都喜欢吃蛋挞 ， 最近在家闲着无聊 ， 准备在家里做蛋挞了 ， 自制蛋挞液的简单做法是怎样的呢？下面一起来看看吧！
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自制蛋挞液的简单做法蛋挞液的主要成分是鸡蛋黄和牛奶 ， 再加一些白糖进行调味 ， 将食材混合在一起就可以制成美味的蛋挞了 ， 具体放入如下：
材料：蛋黄200g ， 牛奶200g ， 白糖50g 。
做法：
1、蛋黄放入碗中加入牛奶 ， 白糖混合均匀 。
2、用筷子将蛋液往一个方向不停搅拌 ， 搅拌均匀即可 。
蛋挞液有蛋腥味怎么解决可以混合一些柠檬汁或者香草汁来中和一下 。
食材的味道可以相互掩盖 ， 制作蛋挞液的过程中 ， 可以在蛋挞液中加入几滴柠檬汁或者香草汁 ， 这些气味芬芳的汁液可以掩盖住鸡蛋的腥味 ， 制作出来的蛋挞液也就没有腥味了 。
怎么让蛋挞奶香味变重用鲜牛奶或者纯牛奶制作的话 ， 蛋挞制作完成之后会比较的香 。
牛奶的种类非常丰富 ， 包括鲜牛奶、纯牛奶、复原乳等 ， 在制作蛋挞的时候 ， 最好是选择鲜牛奶或者纯牛奶进行蛋挞的制作 ， 用鲜牛奶或者纯牛奶制作甜品通常奶香味十足 ， 好闻又好吃 。
蛋挞用不用淡奶油的区别口感上会有一些区别 ， 但是区别不是很大 。
【【养生知识】自制蛋挞液的简单做法 怎么让蛋挞奶香味变重】制作蛋挞 ， 最关键的是鸡蛋黄和牛奶 ， 加不加淡奶油对蛋挞的成形和味道的影响不是特别的大 ， 一般情况下 ， 制作蛋挞是可以不用淡奶油的 ， 加了淡奶油 ， 热量也会增加 ， 无奶油的蛋挞会更适合想保持身材或者正在减肥中的人群食用的 。
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