鸡蛋羹是生活中常见的食物， 很多人日常都喜欢吃鸡蛋羹， 蒸鸡蛋羹放多少水呢？下面一起来看看吧！
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蒸鸡蛋羹放多少水蒸鸡蛋羹的时候， 鸡蛋和水的比例为1:1 。
鸡蛋羹的主要材料是新鲜鸡蛋和水， 根据生活经验来说， 蒸鸡蛋羹的时候， 鸡蛋和水的比例为1:1时， 做出来的鸡蛋羹味道会比较可口， 如果水少了， 鸡蛋羹里面的蛋白质容易板结， 吃起来口感容易柴， 如果水放多了， 鸡蛋羹里面水分会过于多， 吃起来味道会必须的稀， 因此， 蒸鸡蛋羹的时候， 水分和鸡蛋液一样多就可以了 。
鸡蛋羹冷水上锅蒸多久10分钟左右 。
鸡蛋羹冷水上锅等水开之后就要转小火蒸了， 一直用大火蒸鸡蛋羹， 鸡蛋羹容易老， 因此， 一般用冷水上锅蒸鸡蛋羹都是先开大火， 等水开之后再用小火继续蒸， 这样蒸出来的鸡蛋羹味道会比较的可口 。
水开了鸡蛋羹蒸几分钟视具体情况而定 。
鸡蛋羹里面的主要成分是鸡蛋和水， 鸡蛋充分加热后很快就会熟了， 水开后蒸几分钟主要取决于鸡蛋羹什么时候蒸好， 蒸好了就可以了 。
小贴士：一般情况下， 是将材料放在碗里， 大火烧开后转小火， 整个加热的过程不超过10分钟， 这样可以避免加热过久鸡蛋羹的味道变柴 。
鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的是怎么回事考虑是制作鸡蛋羹的过程中， 水放多了导致的 。
正常情况下， 鸡蛋羹蒸了10分钟就可以正常食用了， 鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的情况很少见， 出现这样的情况一般是表明鸡蛋羹制作失败了， 极大的可能是在制作鸡蛋羹的过程中， 在放水的过程中加入了过多的水 。
【【健康知识】蒸鸡蛋羹放多少水 水开了鸡蛋羹蒸几分钟】小贴士：制作鸡蛋羹的时候， 鸡蛋和水的比例为1:1是最佳的 。
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