菱角是一种比较少见的食物 ， 其长相比较独特 ， 有两个突出的角 。 有些人喜欢直接生吃菱角 ， 那菱角要怎么生吃呢？棱角到底是生吃好还是熟吃好呢？让我们一起来看看吧 。
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菱角怎么生吃菱角如果要生吃的话尽量要选择较幼嫩一点的 ， 食用时直接将菱角外壳去掉即可 。 幼嫩的菱角果肉含有大量的水分和淀粉 ， 其口感脆嫩甘甜 ， 味道清新 ， 具有很高的营养价值 。 但是菱角却不适合多吃 ， 因为生菱角中的淀粉成分并不是很好消化 。
菱角生吃好还是熟吃好熟吃好 。
因为菱角属于水生植物 ， 所以菱角中很可能含有寄生虫 ， 生吃的话很容易会出现寄生虫感染的情况 。 另外菱角中含有大量的淀粉成分 ， 生吃的话人体并不是很好消化 ， 且还很容易引起腹泻的情况 。 同时菱角为寒凉性食物 ， 生吃的话寒气更重 ， 并不利于身体健康 。 因此我们吃菱角时尽量选择熟吃 。
吃菱角的注意事项寒凉性体质人群慎食菱角为寒凉性食物 ， 如果寒凉性体质人群食用的话会增加体内的寒气 ， 这样会加重身体的负担 ， 且很容易出现腹痛腹泻的情况 。
不与猪肉同时食用菱角与猪肉是相克的食物 ， 一起食用的话很容易就会引起腹痛的情况 ， 日常生活中这两种食物不建议放在一起食用 。
不宜与蜂蜜一起食用蜂蜜也不适合与菱角一起食用 ， 如果将两者搭配食用的话很容易出现消化不良的情况 。
菱角每次吃多少为宜10-15个左右 。
【【养生知识】菱角怎么生吃 菱角生吃好还是熟吃好】菱角中含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖以及多种维生素成分 。 适量食用可以起到清热解毒、生津止渴的作用 。 但不可多食 ， 每次10-15个左右即可 。 其含有大量的淀粉 ， 食用过多的话很容易会引起消化不良的现象 ， 且淀粉还可以在酶的作用下转化为糖分 ， 因此菱角食用过多还容易导致肥胖 。
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