【养生知识】电磁炉煮鸡蛋煮多久 电磁炉煮鸡蛋用凉水还是热水

鸡蛋是生活中经常食用的食物 , 为了保留更多的营养物质 , 经常会选择用水煮的方式食用 , 那么电磁炉煮鸡蛋煮多久呢?

【养生知识】电磁炉煮鸡蛋煮多久 电磁炉煮鸡蛋用凉水还是热水

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电磁炉煮鸡蛋煮多久一般煮10分钟左右 。
电磁炉也叫电磁灶 , 不同于煤气或者天然气 , 具有明火 , 而是使用电磁感应 , 另锅底迅速发热 , 达到加熟食物的目的 , 在市面上有各种各样的品牌 , 根据电磁炉不同的功率大小 , 使用的时间会有所差别 。
家中的电磁炉要是功率较小 , 需要煮熟鸡蛋的时间就会要长一些 , 要是电磁炉的功率较大 , 一般煮熟的时间就会短一些 。
电磁炉煮鸡蛋用凉水还是热水都可以用 。
生的鸡蛋呈液体稀状 , 含有一定腥味 , 不适宜直接食用 , 但其中含有大量蛋白质 , 经过加热把鸡蛋煮熟后 , 鸡蛋就会开始凝固 , 并且去除腥味 , 方便食用 , 使用凉水跟热水都可以将鸡蛋煮熟 , 各有好处 , 可以根据个人情况选择 。
用凉水煮鸡蛋和用热水煮有什么区别1、热水煮鸡蛋:热水可以增快鸡蛋的变熟时间 , 先将鸡蛋壳加熟 , 里层的后熟 , 鸡蛋壳的表面先凝固后 , 鸡蛋内部的空气不能通过凝固的蛋壳气孔中排出来 , 就容易导致鸡蛋开裂 。
2、凉水煮鸡蛋:凉水煮鸡蛋需要的时间较长 , 冷水将鸡蛋慢慢升温 , 从内而外的将鸡蛋煮熟 , 鸡蛋内部的空气可以慢慢排出来 , 因此使用冷水煮 , 所需呀的时间较长一些 , 但也可以减少鸡蛋开裂的机会 。
电磁炉煮鸡蛋怎么煮用热水煮1、先在电磁炉锅内加入可以没过鸡蛋的热水
2、将新鲜的鸡蛋清洗干净后 , 放进热水中 。
3、等待7-8分钟即可全熟 , 这种方式煮的时间较短 , 但鸡蛋容易开裂 。
用冷水煮1、先在电磁炉的锅中加入可以没过鸡蛋的凉水 。
2、把清洗干净的新鲜鸡蛋放进凉水中煮 。
3、先开大火煮沸后 , 再转小火 , 一共煮10-12分钟左右即可全熟 。
【【养生知识】电磁炉煮鸡蛋煮多久 电磁炉煮鸡蛋用凉水还是热水】4、将煮好的鸡蛋捞出 , 这种方式煮的鸡蛋不易开裂 , 也比较容易剥壳 。

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