鸡蛋是生活中经常食用的食物 ， 为了保留更多的营养物质 ， 经常会选择用水煮的方式食用 ， 那么电磁炉煮鸡蛋煮多久呢？
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电磁炉煮鸡蛋煮多久一般煮10分钟左右 。
电磁炉也叫电磁灶 ， 不同于煤气或者天然气 ， 具有明火 ， 而是使用电磁感应 ， 另锅底迅速发热 ， 达到加熟食物的目的 ， 在市面上有各种各样的品牌 ， 根据电磁炉不同的功率大小 ， 使用的时间会有所差别 。
家中的电磁炉要是功率较小 ， 需要煮熟鸡蛋的时间就会要长一些 ， 要是电磁炉的功率较大 ， 一般煮熟的时间就会短一些 。
电磁炉煮鸡蛋用凉水还是热水都可以用 。
生的鸡蛋呈液体稀状 ， 含有一定腥味 ， 不适宜直接食用 ， 但其中含有大量蛋白质 ， 经过加热把鸡蛋煮熟后 ， 鸡蛋就会开始凝固 ， 并且去除腥味 ， 方便食用 ， 使用凉水跟热水都可以将鸡蛋煮熟 ， 各有好处 ， 可以根据个人情况选择 。
用凉水煮鸡蛋和用热水煮有什么区别1、热水煮鸡蛋：热水可以增快鸡蛋的变熟时间 ， 先将鸡蛋壳加熟 ， 里层的后熟 ， 鸡蛋壳的表面先凝固后 ， 鸡蛋内部的空气不能通过凝固的蛋壳气孔中排出来 ， 就容易导致鸡蛋开裂 。
2、凉水煮鸡蛋：凉水煮鸡蛋需要的时间较长 ， 冷水将鸡蛋慢慢升温 ， 从内而外的将鸡蛋煮熟 ， 鸡蛋内部的空气可以慢慢排出来 ， 因此使用冷水煮 ， 所需呀的时间较长一些 ， 但也可以减少鸡蛋开裂的机会 。
电磁炉煮鸡蛋怎么煮用热水煮1、先在电磁炉锅内加入可以没过鸡蛋的热水
2、将新鲜的鸡蛋清洗干净后 ， 放进热水中 。
3、等待7-8分钟即可全熟 ， 这种方式煮的时间较短 ， 但鸡蛋容易开裂 。
用冷水煮1、先在电磁炉的锅中加入可以没过鸡蛋的凉水 。
2、把清洗干净的新鲜鸡蛋放进凉水中煮 。
3、先开大火煮沸后 ， 再转小火 ， 一共煮10-12分钟左右即可全熟 。
【【养生知识】电磁炉煮鸡蛋煮多久 电磁炉煮鸡蛋用凉水还是热水】4、将煮好的鸡蛋捞出 ， 这种方式煮的鸡蛋不易开裂 ， 也比较容易剥壳 。
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