每次在端午节的时候都会包很多粽子， 吃不完的时候会放在冰箱冷冻保存， 我家也有很多， 那粽子放冰箱冷冻几个月还能吃么？
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粽子放冰箱冷冻几个月还能吃么尽量不要食用 。
一般来说， 粽子没有发生变质的情况下是可以食用的， 但是在冰箱保存的时间过长， 即使没有发生变质的情况， 当中的口感也会发生改变， 没有太大的食用的价值， 一般不会再建议食用 。
粽子是在端午食用的一种节气性食物， 根据南北不同的饮食习惯， 当中的馅料会有所差别， 但一般都是新鲜的肉类或者糖类， 不能保存太长时间 。
粽子冷冻可以放多久不超过3个月 。
由于冰箱的冷冻层温度较低， 可以基本抑制细菌微生物的生长繁殖， 将粽子放进去后， 会将粽子里面的水分凝结成冰晶， 基本暂停生命活动， 可以包存较长时间， 但最好不超过3个月，
即使冷冻可以延长保存时间， 但在气温较高的天气， 随着保存时间的延长， 在食用之前， 还是需要观察粽子是否发生变质， 没有发生变质的情况， 才可继续食用 。
冷冻的粽子怎么加热用水蒸将锅中放入适量的水， 放上蒸笼， 再冷冻的粽子直接放在蒸笼上， 开火加热， 大概15分钟左右即可食用 。
微波炉加热在微波炉的蒸气小水盒里加入适量的清水， 在将粽子放进微波炉中， 按蒸煮键， 等待5分钟即可食用， 取粽子时注意使用隔热手套， 避免烫伤 。
怎么判断粽子是否变质1、外表：粽子虽然具有一定粘性， 但被细菌微生物繁殖过后， 当中的糖类被分解过后会产生水分， 与糯米混合在一起， 因此变质的粽子在打开的过程中， 粘手感平时更强 。
2、气味：粽子闻起来带有糯米和粽叶的清香味， 打开过后是当中馅香味， 但产生变质后， 当中的糖类、蛋白质等营养被分解， 闻起来会有酸涩或者酒精的味道 。
【【健康知识】粽子放冰箱冷冻几个月还能吃么 粽子冷冻可以放多久】3、味道：粽子的味道与当中的馅料相关， 但被细菌卫生物分解过后， 吃起来会有明显的酸味， 不能食用 。
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