肉包是生活中常见的一种面食， 深受人们的喜爱和欢迎， 那么肉馅包子炒一下更香吗？酱肉包子馅要炒熟吗？
文章插图
肉馅包子炒一下更香吗是的 。
肉馅包子的主要制成材料为肉馅， 而肉类通常具有一定的腥味， 虽说在调馅料时会加入葱、姜、蒜等去腥的食材， 但若是在油中再翻炒一会， 不仅可以最大程度上激发食物蛋白质， 使肉香味更为明显， 而且可以使油脂也会进入包子皮内， 食用起来多汁、口感软糯， 所以肉馅包子炒一下会更香没错 。
酱肉包子馅要炒熟吗可以炒半熟 。
在做酱肉包子馅时， 需要炒一下的原因主要是激发肉馅的香味， 使做出来的酱肉包子馅更加好吃， 做成包子之后还是需要蒸的， 所以可以将酱肉包子馅炒制半熟激发香味， 然后蒸包子时一同蒸熟即可 。
酱肉馅包子如何炒制材料：猪肉、面粉、葱、生姜、八角、花椒、酱油、食盐、胡椒粉、料酒、芝麻油 。
做法：
1、先把五花肉一整块都放入凉水锅中煮.
2、放凉以后， 放在案板上切成小碎块 。
【【养生常识】肉馅包子炒一下更香吗 酱肉包子馅要炒熟吗】3、然后锅中放油， 开大火使锅中的油烧至八九成热 。
4、之后放入五花肉碎末和姜末， 翻炒一分钟左右， 放入酱油， 改为中火， 放入胡椒粉， 放入盐， 翻炒1分钟左右 。
5、再将甜面酱放入炒锅里翻炒一下搅拌均匀 。
6、之后关火， 盛出肉馅晾凉， 再加入芝麻油在加入葱花， 加入料酒， 搅拌均匀即可 。
肉馅包子蒸多久会熟一般蒸15-20分钟左右即可 。
肉包子蒸熟的时间一般会比普通的菜包时间久一些， 一般要是经过炒制的肉类， 蒸10-15分钟左右即可， 要是没有提前蒸熟， 那么蒸15-20分钟左右就可以蒸熟了， 不需要蒸太长的时间， 否则容易将肉包子蒸老 。
推荐阅读
- 【养生常识】炒蛋炒饭先放蛋还是先放饭 怎样炒蛋炒饭粒粒分明
- 【养生知识】包粽子干粽叶需要煮吗 干粽叶可以直接煮吗
- 【养生常识】羊角蜜的籽为什么是苦的 羊角蜜是黄瓜杂交的吗
- 【养生常识】包子馅包生的还是熟的 豇豆包子馅需要炒熟吗
- 【养生知识】包粽子江米泡多长时间最好 包粽子是长糯米好吃还是圆糯米好吃
- 【健康知识】鱼头豆腐汤里面还可以放什么 鱼头豆腐汤放什么调料
- 【养生常识】鱼头豆腐汤放开水还是冷水 鱼头豆腐汤放什么配菜
- 【养生常识】包子馅多了还可以做什么 包子馅用不完可以放多久
- 出现老年斑还能去除吗 怎么治老年斑
- 如何追求女孩子,追女孩子的方法