厨房调料自己动手吧 花椒粉怎么做


花椒粉怎么做(厨房调料自己动手吧)
4月中旬曾经去了一趟平谷,春暖花开之际,想去看看桃花 。那段特殊的日子总宅在家中,实在想接接地气,放飞一下自己的心情 。
天下大桃第一镇,曾经来过两次,这次根本看不到什么游人,也没有可欣赏的桃花,因为这里的桃花已经凋谢了 。
只有当地的几户农家妇女,在此地摆了几个摊位 。在路边摆上各种水果罐头、草莓、乌梅、红薯干、核桃、山里红、红肖梨等等 。我们并没有打算购买她们的东西,只是咨询了一下,到哪里可以还能看到桃花,要不然不是白跑一趟吗 。
这里有位大姐特别热心,当我们走到她的摊位时,她正在给一位北京自驾来的年轻人指路,给的我印象是耐心又特别实在的一个人,我正好凑向前也问一问 。按照她所指的路线,我们往前又开了30多分钟,还真看到了大片的桃花,还在水库的附近拍拍照 。返回时,我们停下车在她的摊位上花了25元钱购买了一大袋花椒,也算是表达我们的谢意吧 。
回到家,一打开袋子,花椒的味道迎面扑来,我把它分装在了两个大瓶子里盖好盖子,花椒干爽无杂物还特别新鲜,总想着找个时间,把花椒制作一些花椒盐,可这一放,几个月过去了 。今天有时间制作了一小瓶花椒盐,就与大家分享一下吧 。

[自制花椒盐]主要食材:
新鲜的花椒、食盐适量
制作过程:
1、从储存的瓶子中取出一部分花椒 。把一些长的花椒梗挑出来 。

【厨房调料自己动手吧 花椒粉怎么做】
2、将花椒放入盆中,用清水清洗两遍 。

3、全部捞出来,控干水分 。

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