另外需要注意的是 ， 油条、油饼之类的东西是不能用电烤箱加热的 。这主要是因为油条中的残油在高温下会飞溅 ， 导致明火的出现 。这不仅会损坏电烤箱 ， 还会危及用户的安全 。根据烹饪食材的不同 ， 需要对电烤箱的热管进行保护 。通常电烤箱的热管都是露在外面的 。加热一些肉类食品时 ， 内部油脂容易滴落在热管上 ， 还会引起明火 ， 不仅影响热管的加热效率 ， 还存在安全隐患 。因此 ， 在烤箱中烹饪食物时 ， 我们应该首先考虑安全问题 。最好在一些容易滴油的食物底部加锡纸 ， 防止以上隐患 。
使用烤箱时 ， 一定要按照使用规范进行 ， 尤其是拿烤食品的时候 。因为烤箱在烘烤过程中要达到150-200℃左右的温度 ， 烤箱外表面也会达到百度的高温 ， 不小心很容易被烫伤 。相对来说 ， 电烤箱的使用要比其他厨房电器更加谨慎 。
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