鸡胸肉是一种低脂肪高蛋白质的肉类 ， 非常适合减肥者食用 ， 最常见的做法就是水煮 ， 那么鸡胸一般煮几分钟呢？
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鸡胸一般煮几分钟根据鸡胸肉大小 ， 一般水开后煮3-10分钟不等 。
不同的人做水煮鸡胸肉 ， 习惯都是不一样的 ， 有的人喜欢切大块 ， 有些人喜欢切小块 。 由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质 ， 因此切小块的时候是比较容易熟的 ， 大约在水开之后煮3分钟左右即可；但是如果鸡胸肉是整块下锅煮的 ， 可能水开之后要煮5-10分钟左右才能熟 。
不确定熟没熟的 ， 可以用筷子插入鸡胸肉 ， 看到内部肉质变白即为熟 。
清水煮鸡胸怎么去腥1.挑选新鲜的鸡胸肉鸡胸肉越是新鲜 ， 其中的腥味就越淡 ， 因此最好亲自去市场挑选新鲜的鸡胸肉 。
2.盐水浸泡在烹饪之前 ， 先用200毫升的水+一勺盐 ， 将鸡胸肉浸泡 。 盐水的量须腌过鸡胸 ， 由于盐巴可改变肉的组织结构 ， 让鸡胸口感更佳 ， 建议可以再加入一匙米酒 ， 有去腥的效果 。
3.用天然调料腌制在烹饪前的1-2小时 ， 可以用盐、胡椒、柠檬汁、柠檬皮、大蒜、生姜、花椒、罗勒叶、食醋等腌制鸡胸肉 ， 起到去腥的作用 。
水煮鸡胸肉放盐吗可以放盐 。
鸡胸肉一般都是需要放盐烹饪的 ， 不然吃起来淡而无味 ， 鲜美滋味全无 ， 而盐有很好的提鲜、增味作用 。 但是如果在腌制的时候放了较多的盐 ， 为了避免鸡胸肉变得很咸 ， 在水煮过程中也不用额外添加盐了 。
水煮鸡胸肉热量高吗水煮鸡胸肉热量不高 。
【【健康知识】鸡胸一般煮几分钟 清水煮鸡胸怎么去腥】每100克水肿鸡胸肉的可食用部分热量为133大卡 ， 属于高蛋白质低热量的食物 。 长胖主要是因为摄入了过量的糖类和脂肪 ， 而鸡胸肉能为我们提供优质蛋白 ， 适量摄入蛋白质加上适当的锻炼 ， 能够增加身体肌肉 ， 增加身体的基础代谢 ， 反而更有利于减肥 ， 并不会引起肥胖 。
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