柠檬鸡爪是生活中常见的小吃 ， 很多人日常都喜欢吃柠檬鸡爪 ， 前些天做了一些柠檬鸡爪 ， 一下子忘记吃了 ， 柠檬鸡爪泡了一个星期还能吃吗？下面一起来看看吧！
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柠檬鸡爪泡了一个星期还能吃吗如果保存得当 ， 并且没有出现变味、变质反应的话 ， 还可以继续食用 。
在制作柠檬凤爪的时候会在里面加入盐、泡椒等食物 ， 这些食物都具有保鲜作用 ， 暂时吃不完的柠檬鸡爪 ， 如果放进冰箱冷藏 ， 冰箱可以阻断一些细菌 ， 而低温可以减慢变质的速度一般保存一个星期是没有问题的 。
柠檬鸡爪要泡多久一般柠檬鸡爪放置2小时就能入味了 。
柠檬鸡爪本身都是熟的 ， 放置泡制2小时的目的是为了让鸡爪更加入味 ， 如果是夏天可以直接将柠檬鸡爪放在冰箱里冷藏2-3小时 ， 柠檬酸爽、鸡爪脆香 ， 酸酸脆脆的很下饭 ， 适合胃口不好的人群食用 ， 日常生活中也可以当做小零食食用 ， 柠檬鸡爪味道脆爽可口 ， 非常解馋 。
柠檬泡鸡爪怎么泡入味做法：
1、先用水浸泡出血水 ， 中间换一次水 ， 再洗干净 。
2、剁掉指甲 ， 再砍小块 。
3、起锅烧水 ， 加料酒和生姜烧开 ， 下入鸡爪大火煮熟 ， 捞出控水 。
4、用凉开水或矿泉水清洗三次 ， 再用凉开水泡到不热 ， 有冰块放进去效果更好 。
5、小米椒切段 ， 柠檬切片 ， 少许干花椒 ， 迷迭香和柠檬草备好 。
6、容器中倒入生抽、白醋 ， 再把备好的料倒进去 ， 加少许冰糖 。
7、把凉透的凤爪控水后倒进去 。
8、搅拌均匀 ， 如果汁水沒有沒过凤爪 ， 可以倒生抽进去 。
9、用盖子密封好 ， 放入冰箱冷藏 。
10、第二日后取出食用 。
泡鸡爪为什么要放柠檬1、增加香气柠檬外皮中含有丰富的芳香类精油物质 ， 具有极强的香气 ， 在鸡爪中放入适量的柠檬 ， 可以起到增加香味的效果 。
2、改善味道【【健康知识】柠檬鸡爪泡了一个星期还能吃吗 泡鸡爪为什么要放柠檬】柠檬果肉中含有丰富的有机酸 ， 有机酸可以改善食物的味道 ， 起到去腥的作用 ， 而且还能增加鸡爪的风味 。
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