今天去买了一些食材 ， 大算做柠檬鸡爪吃 ， 正好加中还有一些胡萝卜 ， 想一起放 ， 柠檬鸡爪里面可以放胡萝卜吗？
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柠檬鸡爪里面可以放胡萝卜吗【【养生知识】柠檬鸡爪里面可以放胡萝卜吗 柠檬鸡爪还可以和什么一起泡】可以放 。
胡萝卜主要含有蛋白质、纤维素、胡萝卜素及多种维生素和氨基酸等对人体有益的物质 ， 平时也可以直接生吃 ， 与柠檬鸡爪的性味及成分上并没不相冲 ， 可以放进去腌制一起食用 ， 并且胡萝卜的营养丰富 ， 与柠檬鸡爪一起食用 ， 可以增添更多的营养价值 。
柠檬鸡爪还可以和什么一起泡根据个人爱好 。
柠檬鸡爪主要以柠檬和鸡爪为基础 ， 其他的食材或是调料 ， 并没有严格规定 ， 可以根据个人的喜好进行添加 ， 但最好不要加入肉食类 ， 肉食的腥味较重 ， 即使经过处理 ， 也容易影响到鸡爪的味道 。
因此建议选择一些蔬菜类一起泡 ， 比如：包菜、菜梗、香菜、萝卜、黄瓜等 ， 或者加一些带有酸味的果汁 ， 比如：百香果的果肉、橙子汁等 ， 都可以增添柠檬鸡爪的风味 。
柠檬鸡爪里胡萝卜要不要焯水不需要焯水 。
胡萝卜本身就是可以直接生吃的食材 ， 经过浸泡腌制入味后 ， 去除生菜味 ， 经过直接泡出来的胡萝卜比焯水过后的口感会更加清脆爽口 。
由于焯水会影响蔬菜类食材的口感 ， 因此除了菌菇类的食材 ， 一般的蔬菜类 ， 都不需要进行焯水 ， 直接通过浸泡就可以将生菜味和涩味去除食用 。
柠檬鸡爪的鸡爪要煮多久大概10分钟左右 。
由于鸡爪属于肉类 ， 不能直接生吃 ， 因此在腌之前 ， 需要经过去腥、煮熟等工序 ， 才可以拿来制作柠檬鸡爪 。
步骤准备材料：鸡爪、姜片、料酒、花椒 。
1、将鸡爪的指甲剪掉后 ， 浸泡10分钟左右再清洗干净 。
2、将清洗好的鸡爪、姜片、花椒、料酒放进锅中 ， 可以去除腥味 。
3、倒入适量的清水 ， 大火烧开后转中火煮10分钟左右 。
4、鸡爪煮熟后 ， 将浮沫撇开 ， 捞出用清水清洗干净即可 。
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