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【健康知识】熟粽子要煮多久 生米粽子一般要煮多久

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随着端午的临近 ， 又到了吃粽子的时候 ， 而超市购买的熟粽子一般需要煮多久呢？生米粽子一般又要煮多久呢？以下为你解答 。

【健康知识】熟粽子要煮多久 生米粽子一般要煮多久

文章插图

熟粽子要煮多久与粽子的大小有一定关系 。
一般来说 ， 熟粽子会比生粽子容易熟一些 ， 而具体时间与粽子的大小有一定关系 ， 像手掌大小的粽子 ， 只需要5-8分钟即可 ， 大一些的就需要适当的延长时间 ， 但是时间不建议超过15分钟 ， 以免粽子营养和口感有所下降 ， 另外 ， 也可将粽子捞起来用手指压一下 ， 有软糯并具有粘性证明熟了 。
生米粽子一般要煮多久一般普通锅煮40分钟左右 ， 高压锅煮20分钟左右 。
生米粽子会比较难熟 ， 一般普通锅要煮40分钟左右 ， 而高压锅只需要20分钟左右 ， 若是害怕没有煮熟 ， 可以将粽子打开看一下 ， 软糯有粘性即可 ， 有发白夹生情况建议再煮一会 ， 另外 ， 煮水后的粽子不要立即出锅 ， 浸泡30分钟左右再出锅 ， 这样的口感和味道会更好；且在制作粽子时 ， 将糯米事先泡软 ， 能够减少烹饪时间 。
煮速冻粽子用冷水还是热水【【健康知识】熟粽子要煮多久 生米粽子一般要煮多久】都可以 。
煮速冻粽子用冷水和热水都是可以的 ， 两者各有优势 ， 具体看个人选择 ， 热水煮粽子能够在短时间将粽子加热 ， 适用于时间比较赶的人 ， 而冷水煮粽子通过慢慢升温加热 ， 其受热较为均匀 ， 内外粘稠度一样 ， 在口感上比热水煮的更好 ， 只是时间较长 。
已经熟的粽子怎么煮1、隔水煮可以将熟粽子放进锅中 ， 加入适量的清水没过粽子即可 ， 大约5-8分钟就能够将粽子捞出 ， 放凉至适宜温度即可食用 ， 若是想保留粽子的原本味道 ， 可以将粽子放在碗中 ， 采用隔水蒸的方式 。
2、微波炉加热也可将熟粽子放在微波炉专用的蒸笼中 ， 加适量的清水 ， 然后拆掉粽子外的塑料袋 ， 加热3-5分钟即可食用 ， 注意使水没过粽子 ， 这样才能确保粽子受热均匀 ， 口感较为软糯 。

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