木耳是我们生活中常见的一种食物 ， 具有较高的营养价值以及食物价值 ， 适量食用对人体的健康具有好处 ， 那么木耳可以泡来吃吗？木耳泡多久就不能吃了？
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木耳可以泡来吃吗可以 。
一般情况下新鲜的木耳一般是不要泡的 ， 可以直接清洗干净食用 ， 但生活中市场上贩卖的木耳大多是干制品 ， 这样的木耳保存的时间才会长 ， 而这时候的木耳是需要进行侵泡的 ， 没侵泡过的木耳不方便吃 ， 其次干木耳中含有一种叫嘌呤苷的物质 ， 食用过量可能会导致人体中毒 ， 侵泡之后可以降低其含量 ， 更有益于人体的健康 。
木耳泡多久就不能吃了一般来说正常情况下的干木耳 ， 只需要将其放在凉水中 ， 侵泡2-3小时左右 ， 等到木耳吸水自然膨胀之后就可以了 ， 吃之前需要将木耳清洗干净 ， 不要残留有泥沙 ， 避免对人体的健康造成伤害 。
木耳是不建议浸泡太长时间的 ， 否则容易滋生细菌以及微生物 ， 从而可能会引起变质 ， 食用之后容易导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生 ， 对人体的健康造成伤害 ， 所以木耳一般是不建议浸泡过夜的 ， 尤其是在温度比较高的环境下 。
木耳为什么泡不开水温太低 。
木耳泡不开 ， 首先考虑到的元素就是木耳太过于干燥 ， 吸水性不是很好 ， 这时候要是用来浸泡的水温比较低 ， 那么就更加难被泡开 ， 通常情况下 ， 要是木耳买回来比较干 ， 那么一般建议侵泡木耳的水温可以提高一些 ， 用温水比较好 ， 热水容易导致木耳的营养成分大大流失掉 。
泡过的木耳捞出来隔夜可以吃吗不建议食用 。
【【养生知识】木耳可以泡来吃吗 木耳泡多久就不能吃了】浸泡过的木耳即使没有发生变质 ， 隔夜之后也是不建议食用的 ， 因为浸泡过的木耳很容易滋生细菌以及微生物 ， 食用之后容易加重人体的胃肠道负担 ， 可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生 ， 对人体的健康造成伤害 。
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