榴莲是市面上比较昂贵的水果 ， 其营养价值高 ， 口感甘甜软糯 ， 但很多人买到的榴莲 ， 打开后吃肉口感是带有丝丝的感觉 ， 这是不是代表榴莲还没熟呢？下面就来具体说说如何鉴别榴莲是否成熟的问题和挑选问题 ， 赶紧来看看吧 。
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榴莲肉吃起来好多丝是没熟吗是的 。
【【养生知识】榴莲肉吃起来好多丝是没熟吗 榴莲肉吃着水水的是不是没熟】正常情况下榴莲肉吃起来应该是柔软甘甜的 ， 如果吃着肉硬或是里面有很多丝的话 ， 则代表没有完全成熟 ， 这样的榴莲外皮还是青绿色 ， 果肉甜度不高 ， 口感也较为生涩 ， 不适宜立即打开食用 ， 可以放在常温下 ， 过几天催熟后再吃 ， 味道会更好 。
榴莲肉吃着水水的是不是没熟是坏了 。
榴莲肉如果放置时间久了或是保存不当 ， 就会出现果肉软烂流水、散发发酵酒味或腐烂等异味、味道发苦等变质现象 ， 建议吃起来带有水状的榴莲要赶紧吐掉 ， 以免食用过多导致细菌性食物中毒 ， 出现腹痛、腹泻、呕吐等身体不适症状 ， 需立即就医诊治 。
榴莲肉取出来没熟怎么办1、包裹放熟榴莲肉取出来没熟如外壳还在的话 ， 可重新放回外壳里 ， 然后把生榴莲用两张报纸或保鲜膜、厚毛巾也行 ， 不要用塑料袋 ， 不过报纸更好 ， 把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方 ， 不要多接触氧气和空气 ， 否则榴莲容易熟得烂掉 ， 一般放两天就可以吃了 。
2、放冰箱榴莲肉取出来没熟只能用保鲜膜包起来放冰箱里 ， 经过冷藏后第一味道会好吃很多 ， 奶味会重一些 ， 第二不容易腐坏 ， 放个一两天依旧能吃 。
3、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块因为熟了的水果会产生乙烯 ， 而乙烯有催熟的作用 ， 所以让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起 ， 就可以起到催熟的作用 。
4、加工食用虽然没熟的榴莲肉口感不好吃 ， 但通过加热制成甜品或是煲汤等方法食用 ， 味道会好很多 ， 而且营养丰富 ， 适合急于食用榴莲的人 。
怎么判断榴莲熟不熟1、捏尖刺选两根相临的尖刺 ， 用手捏住尖刺的尖端 ， 稍稍用力将它们向内捏拢 ， 如果比较轻松就能让它们彼此靠近 ， 说明榴莲较软 ， 比较熟；如果手感非常坚实 ， 根本就无法捏动 ， 说明榴莲比较生 。
2、看颜色从榴莲壳的颜色看来 ， 榴莲颜色较透亮的淡黄色 ， 表明较为熟；假如青绿色较为多 ， 表明不成熟 。
3、看裂口有裂口说明就是熟了的榴莲 ， 但不宜挑裂口过大的 ， 因为这样的榴莲过于成熟 ， 二是榴莲可能早就裂口 ， 那暴露在外的果肉就非常容易遭受细菌、霉菌等微生物的入侵 ， 导致果肉变味变质 ， 建议挑选裂口不必很大的即可 。
4、闻味道挨近榴莲底端闻一闻 ， 成熟的榴莲味道浓醇浓香；不成熟榴莲 ， 有一股青味；如果闻着有一股发酵的酒精味 ， 就表明果肉变质了 。
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