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【养生常识】荔枝冷冻好吃吗 冰冻荔枝怎么吃法!

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现在正是荔枝大量上市的时候， 但大批的荔枝虽然吃起来便宜了， 不过买多了又不能一下子吃完， 剩下的荔枝也放不了多久， 就想着冷冻保存荔枝， 但不知道荔枝冰冻起来好不好吃呢？

【养生常识】荔枝冷冻好吃吗 冰冻荔枝怎么吃法!

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荔枝冷冻好吃吗好吃 。
鲜荔枝中含有大量果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素C、叶酸等营养成分， 吃起来味道甘甜， 汁水丰富， 但保存时间不长， 将其放入冰箱冷冻室保存， 不仅营养物质不流失， 而且风味更独特， 冻硬的荔枝带有冰沙的口感， 十分清凉解暑， 生津开胃， 但不宜吃多， 以免冰凉食物刺激肠胃导致身体不适， 一次吃3个为宜 。
冰冻荔枝怎么吃法1、直接吃把冰冻荔枝拿出来， 然后放在常温下稍微解冻， 让荔枝皮与荔枝肉好分离， 然后直接吃， 冰爽刺激一秒解暑， 还可以打成冰沙， 淋上少许酸奶或炼乳， 加上一些玉米片、椰子片、燕麦片、水果干等一起拌着食用， 酸甜可口， 奶香浓郁， 完胜冰激凌 。
2、荔枝蜜饮吃不完的荔枝， 去核加点炼乳， 把它做成冻荔枝， 可以吃出冰淇淋的口感， 还可以做饮料 。
原料：冻荔枝10-12颗、汽泡水、1瓶、柠檬1片、薄荷适量、碎冰适量、青提2-3粒（可省）
做法
1.将荔枝剥壳去核， 在荔枝中填入炼乳， 放入冰箱冷冻过夜 。
2.将冻荔枝取出， 用料理机打碎， 倒入杯中
3.加入适量冰块， 冲入汽泡水
4.放入柠檬片、青提和薄荷， 即可饮用 。
3、调酒或汽水荔枝先去壳放在冰箱冷冻， 冷冻后往杯子中倒入雪碧、苏打水、白酒、果汁、果酒、鸡尾酒等都可以， 将冻荔枝代替冰块， 好看又好喝夏天一杯下去超级爽 。
荔枝冷冻要不要去皮根据食用时间决定 。
如果荔枝冻好后在4小时内就吃掉的话， 直接去皮去核更方便， 后续吃的时候， 可当做冰块打成冰沙或直接食用都可以， 只是去皮后的荔枝保存时间不长， 最多不能放超过24小时， 否则荔枝甜度和风味都大打折扣， 因此想要冰冻时间长一些， 最好保留荔枝的皮， 稍微将荔枝清洗下外皮的脏物， 吸干水分就可以放入塑料袋分批冰冻 。
荔枝冷冻保存几个月1个月左右 。
【【养生常识】荔枝冷冻好吃吗 冰冻荔枝怎么吃法!】冰冻好的荔枝最好在一个月内吃完， 如果超过一个月的话， 荔枝虽然看着没有变质腐坏， 但其营养流失较多， 风味也大打折扣， 而且冷冻较久的食品， 对肠胃刺激较大， 也容易滋生细菌等微生物， 吃了反而对健康不利 。

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