吃葡萄干有什么好处(如果不介意嚼几颗葡萄干 ， 这四个好处会不请自来)
【吃葡萄干有什么好处(没事嚼几粒葡萄干,4大好处不请自来)】
目前我国正慢慢进入人口老龄化阶段 ， 现在很多中老年人都在慢慢照顾自己的健康 ， 关注自己的饮食和生活 。与年轻人相比 ， 中老年人患病更快 ， 抵抗力也不如以前 。例如 ， 一些心脑血管疾病经常困扰着许多中老年人的身体 ， 也被统称为心脑血管疾病 。
对于这种症状 ， 一般是指高血脂、动脉粥样硬化等全身组织的缺血性或出血性疾病 ， 尤其是50岁以上的中老年人的健康 ， 是一种常见病 。对于中老年人来说 ， 药物治疗虽然可以缓解身体疼痛 ， 但从长远来看也有一些副作用 ， 但很多人并不知道自己每天喜欢吃的葡萄干与心脑血管疾病有关 。
葡萄干主要是由葡萄果实被太阳热脱水形成的 。这种食物含糖量高 ， 是非常典型的高能营养素 。葡萄干的水分含量低 。但是为什么葡萄干和心脑血管疾病有关呢？首先 ， 葡萄干中含有的单糖和纤维素是调节血糖反应的因素 。低血糖指数的食物与减少糖尿病和心脏病密切相关 。葡萄干含有高浓度的抗氧化成分 。这对改善二型糖尿病有一定的保健作用 。对于经常运动的人、久坐的人和糖尿病前期的人来说 ， 吃葡萄干的血糖并不显著 ， 而合理吃葡萄干和增加步行可以改变脂蛋白代谢 ， 减少炎症反应的同时 ， 有助于降低心血管疾病的风险和降低血压 。
对于大多数人的客观印象来说 ， 葡萄干因为含糖量大 ， 粘性强 ， 一直被认为是会导致龋齿的食物 。但是国外的一些研究论点却恰恰相反 ， 因为龋齿的原因有三个:口腔pH值低、食物附着在牙齿上和细菌活动 ， 而单独吃葡萄干不会将口腔pH值降低到牙釉质溶解的阈值以下 ， 对引起龋齿的变异链球菌有抑制作用 。
不仅如此 ， 对于减肥者来说 ， 葡萄干实际上可以增强他们的饱腹感 。和家里的孩子一样 ， 很多孩子喜欢吃薯片和炸鸡 。但是 ， 长期以来 ， 孩子可能很早就患上肥胖症 ， 这对他们的健康不是很好 。因此 ， 葡萄干可以作为零食 ， 可以很好地降低儿童患肥胖症的风险 。同时 ， 葡萄干中含有的膳食纤维和多酚类物质 ， 加上运动 ， 可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇 ， 从而降低食欲和食欲 。
最后是抑菌作用 。与抗生素相比 ， 食品的抑菌作用机理不同 ， 细菌不易产生耐药性 ， 这也是非常好的应用前景 。但是葡萄干的成分比较复杂 ， 抑菌作用可能是多种不同功能成分共同作用的结果 ， 葡萄干对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌和溶血性链球菌B都有一定的抑制作用 ， 不仅如此 ， 葡萄干提取物对金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌的ESBL活性有明显的抑制作用 ， 最小抑制浓度反应证明葡萄干提取物对铜绿假单胞菌有很强的抑制和抗菌作用 。
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