【【养生常识】自制水果罐头里边的白色是什么 自制水果罐头保质期多久!】夏天正是各种水果大量上市的时候 ， 这时候水果种类丰富 ， 吃不完还能自制水果罐头吃 ， 那么自制水果罐头里边的白色是什么？
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自制水果罐头里边的白色是什么自制水果罐头里边的白色小方块物是椰果粒 。
椰果粒食用椰汁制成的一种白白嫩嫩的类似果肉的物质 ， 吃起来口感软滑Q弹、甘甜 ， 常用于加入各种甜品中 ， 也可以加在水果罐头中 ， 增加罐头的口感丰富度 。
自制水果罐头保质期多久自制水果罐头一般能1个月左右 。
市面上的水果罐头 ， 保质期一般在3-24个月之间 。 但是自己制作的水果罐头 ， 消毒条件可能不如专业的厂家 ， 保质期要短很多 。 一般自制水果罐头只要做了杀菌消毒 ， 且密封效果做得好的话 ， 不打开盖的情况下保存时间会相对长些 ， 冰箱冷藏保存可以放1个月左右 。 若是开盖食用 ， 常温下请在一天内食用完 ， 冰箱冷藏尽量不要超过三天 。
家庭自制水果罐头做法1.准备橘子、山楂、菠萝 。
2.将山楂去核 ， 菠萝切块 ， 将橘子去皮后去除橘络 。
3.将菠萝和山楂用盐水浸泡十分钟 。
4.向锅中加入适量冰糖和水 ， 放入水果 。 用大火烧开转小火 ， 十分钟左右即可出锅 。
5.趁热装入罐中、密封 ， 即可 。
自制水果罐头怎么密封自制水果罐头要趁热密封 。
趁热将自制的水果罐头装入瓶中 ， 装满一些 ， 然后趁热将消毒好了的罐头盖子盖上 。 等到罐头放凉之后 ， 瓶中的空气收缩 ， 就会起到更好的密封作用 ， 而且瓶中的空气减少了 ， 还能减轻罐头的氧化程度 。
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