夏天是属于小龙虾的季节 ， 有些人会在菜市场上买小龙虾回来自己在家里制作 ， 不仅美味还干净 ， 但是每次吃完小龙虾后剩下的汤都不忍心倒掉 ， 隔夜后还能再吃吗？
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龙虾汤隔夜还能吃吗不建议再食用 。
龙虾内含有丰富的蛋白质和营养物质 ， 在煮制的过程中这些营养物质会融入到龙虾汤里面 ， 容易滋生细菌和微生物 ， 在温度适宜的情况下细菌和微生物能够快速生长和繁殖 ， 隔夜后的龙虾汤容易发生变质的现象 。
而且龙虾汤里面调味料都比较重 ， 硝酸盐含量较多 ， 经过一夜的放置后容易被细菌还原从而产生较多的亚硝酸盐 ， 大量摄入亚硝酸盐后可以使血液中的血红蛋白失去携氧能力 ， 容易导致组织缺氧 ， 长期下来会对身体的健康不利 。
龙虾汤隔夜后发酸正常吗【【养生知识】龙虾汤隔夜还能吃吗 龙虾汤隔夜后发酸正常吗!】不正常 。
如果做出来的龙虾汤不是酸味的 ， 那么龙虾汤隔夜后酸了的话就证明已经变质了 ， 已经不能再吃了 ， 建议丢弃 。
龙虾汤里含有丰富的营养物质 ， 在保存不当的情况下是很容易滋生细菌的 ， 放置时间过长会导致变质 ， 变质后继续食用的话可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等食物中毒的症状 。
出现以上症状时建议多喝水 ， 补充流失的体液 ， 促进身体的新陈代谢 ， 加快毒性物质的排出 ， 情况较严重需要及时就医 。
小龙虾剩下的汤料可以煮什么1、米粉：一般来说小龙虾的口味都比较重 ， 所以剩下的龙虾汤味道也是比较香的 ， 可以在汤里面煮一些米粉 ， 米粉吸收了小龙虾的汤汁后变得麻辣鲜香 ， 令人食指大动 。
2、青菜：在剩下的龙虾汤里烫一些青菜 ， 青菜吸收小龙虾的汤汁后会更好吃 ， 而且青菜富含纤维素 ， 还可以促进肠胃的蠕动 ， 在吃完小龙虾适量吃一些青菜可以加快肠胃的消化 ， 解除油腻 。
龙虾汤里面放什么好吃土豆、年糕、魔芋等 。
可以在煮龙虾的时候在汤里面放入适量的土豆、年糕、魔芋等 ， 可以吸收香辣鲜美的汤汁 ， 增加口感 ， 吃起来更为鲜香爽口 ， 避免了单一吃龙虾的发腻 。
而且每只龙虾身上的肉只有尾部那一点 ， 单吃龙虾的话很难吃饱 ， 与土豆、年糕、魔芋等富含碳水化合物一起食用的话 ， 能够更快地填饱肚子 。
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