鲈鱼是一种味道鲜美的鱼类 ， 而且富含蛋白质 ， 营养价值很高 ， 但是吃鲈鱼也有禁忌 ， 那鲈鱼不能和什么食物一起吃吗？
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鲈鱼不能和什么食物一起吃吗1.高草酸食物鲈鱼中的钙、镁等款物质可能和草酸反应 ， 生产不消化的沉淀物 ， 影响钙质吸收 。
举例：菠菜、荠菜、马齿苋、甜菜、大黄、竹笋、香菜等 。
2.高鞣酸食物每100克鲜鲈鱼含有蛋白质18.6克 ， 属于高蛋白质食物 ， 如果和高鞣酸食物一同吃 ， 鞣酸会和鲈鱼中的蛋白质发生反应 ， 生成一些难消化的络合物 ， 降低鲈鱼的营养价值 ， 影响肠胃的消化功能 。
举例：柿子、山楂、石榴、李子、山核桃、绿茶、橘子等 。
3.高脂肪食物鲈鱼属于高蛋白质食物 ， 和高脂肪食物一同吃会比较难消化 ， 影响蛋白质的消化吸收 。
举例：大肥肉、猪油、猪皮、鸡皮、鸭皮、乳酪、蛋糕等 。
鲈鱼宜搭配什么蔬菜吃鲈鱼宜搭配生菜、娃娃菜、绿豆芽、豌豆苗、茼蒿菜、莴笋尖等等 。
鲈鱼汤的味道鲜美 ， 富含蛋白质和胶原蛋白 ， 将蔬菜在汤中烫熟吃不仅味道鲜香 ， 而且荤素搭配着吃 ， 营养更加均衡 ， 但是不宜放入苋菜、菠菜、竹笋这类高草酸的蔬菜一起吃 ， 不然汤都会变的涩嘴 ， 推荐搭配生菜、娃娃菜、绿豆芽、豌豆苗、茼蒿菜、莴笋尖等一起吃 。
吃鲈鱼会不会长胖适量吃鲈鱼并不会引起肥胖 。
鲈鱼的热量为105大卡/100克 ， 而且鲈鱼是高蛋白质、低脂肪、低碳水化合物的食物 ， 饱腹感强 ， 是减肥人群比较理想的食物 。 但是发胖一般是因为吃多了导致热量摄入超标 ， 因此想要避免发胖 ， 在吃鲈鱼的时候 ， 一定要控制食用量 ， 不要吃多了 。
吃鲈鱼的禁忌1.皮肤病、疮肿者不宜多食《嘉祐本草》中记载鲈鱼：“多食发痃癖及疮肿 。 ” ， 也就是说有皮肤病、身上有疮肿的人群 ， 食用后可能会加重症状 。
2.痛风患者忌食痛风患者在饮食上要少吃海鲜、高嘌呤食物 ， 鲈鱼同样需要禁忌 ， 以免引起体内血尿酸浓度升高 ， 诱发痛风 。
3.肝硬化患者少食【【养生常识】鲈鱼不能和什么食物一起吃吗 鲈鱼宜搭配什么蔬菜!】鲈鱼中含有丰富的蛋白质 ， 虽然蛋白质有助于缓解患者的病情 ， 但也不能过度食用 ， 因为过度摄入蛋白质会导致脂肪浸润入肝脏当中 ， 进而阻碍肝脏组织的自我修复以及肝细胞的再生能力 ， 所以要严控蛋白质摄入量 ， 少吃鲈鱼 。
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