油桃没有普通桃子上面的绒毛 ， 清洗简单 ， 口感甘甜好吃 ， 但是生硬不大熟的油桃不知道要在怎么催熟好呢？和一些熟的水果放一起催熟可以熟的更快一些吗？下面就来说说催熟油桃的方法 ， 赶紧来一起学学吧 。
文章插图
油桃和什么放一起熟得快1、含有乙烯的水果将硬的油桃和熟的香蕉或者是苹果放在一个塑料袋中 ， 然后将袋口绑起来放置一段时间 ， 注意不要将袋口完全密封 ， 因为密封后水果会产生呼吸作用 ， 导致袋里有水蒸气 ， 从而捂坏水果 ， 只需系紧袋口 ， 保留少许缝隙即可 ， 这些熟了的蕉或者是苹果便会释放一种乙烯气体 ， 起到催熟油桃的效果 ， 大约2-3天油桃就会变软变甜 。
2、乙烯剂水果自然成熟的作用物质是一种气体——乙烯 ， 它是植物自身的一种激素 ， 能作为信号来刺激水果迅速成熟 ， 而人工催熟的过程 ， 就是模拟这种机理 ， 如摘下的油桃太硬并未完全成熟 ， 要让它们成熟就需要人为施用乙烯气体或乙烯释放剂（乙烯利） ， 诱发水果启动成熟过程 ， 虽然乙烯催熟的桃子在口感、色泽上会更差一些 ， 甜度也更低一些 ， 营养价值也会有所降低 ， 但催熟剂乙烯利相对是安全的 ， 因为水果在自然成熟时也是产生乙烯来作用成熟的 ， 可放心食用 。
油桃很硬是没熟吗不一定 。
油桃根据其果肉质地分为软质和非软质两大类 ， 非软质桃子在熟了之后 ， 其果肉也还是硬的 ， 但放的时间久了 ， 也会慢慢变软 ， 在其硬的时候可能正处于最佳成熟期 ， 需要观察其果品颜色、闻其果香和个头大小决定成熟度；而软质桃子则不同 ， 熟果果肉必须是软的才算熟 ， 类似软的水蜜桃一样 ， 要果肉软了才甘甜多汁好吃 ， 而硬的则生涩难吃 。
油桃放一放会变甜吗不一定 。
【【养生常识】油桃和什么放一起熟得快 油桃很硬是没熟吗!】一般市面上的油桃为了方便运输 ， 都是在还没有完全成熟的情况下采摘下来 ， 这时候的油桃的糖分还没有沉淀好 ， 果酸含量较高 ， 口感就会微微酸涩 ， 但放几天过后 ， 油桃会自我催熟 ， 果酸含量逐渐减少 ， 糖分慢慢沉淀 ， 吃起来也会变甜 。
但并不是所有的油桃放几天后都能变甜 ， 其变甜的可能性还与品种或成熟度相关 ， 如本身品种不好 ， 甜度不高的油桃 ， 放久了不仅不会变甜 ， 还会腐烂变质 ， 另外在油桃非常生的时候采摘下来 ， 放几天也无法变甜 ， 因为果肉本身糖分不高 。
油桃一般能放几天冰箱冷藏1周左右 。
将油桃放在常温下 ， 保存的时间会比较短 ， 加上油桃在夏季高温上市 ， 此时正是细菌大量滋生的时候 ， 一般常温下放置3天左右桃子就会慢慢变干 ， 出现发酸、霉点、腐烂等变质情况 ， 而装入保鲜袋 ， 放入冰箱保存 ， 低温可抑制细菌的繁殖 ， 延长油桃的保鲜期 ， 大约可以保存时间一周的品赏期 。
推荐阅读
- 【健康知识】雪莲子和皂角米是一个东西吗 雪莲子哪些人不宜吃!
- 什么是归化球员 归化球员什么意思
- 【健康知识】黄桃发红是什么原因 黄桃发苦怎么回事!
- 【健康知识】牛油果猕猴桃榨汁可以吗 牛油果一天吃一个会发胖吗!
- 【养生知识】肉饼蒸蛋鸡蛋要搅匀吗 肉饼蒸蛋隔水蒸多久!
- 【养生知识】黄桃皮为什么会变红 黄桃罐头有营养吗!
- 【健康知识】女性吃榴莲可以丰胸吗 吃榴莲后能喝酒吗!
- 【养生知识】怎样判断二次发酵好了 面包二次发酵要多久!
- 【养生常识】红糖过期有什么危害 不小心喝了过期的红糖怎么办!
- 【养生常识】秋葵为什么咬不动 秋葵老嫩怎么区分!