7、喝豆浆防癌
研究指出：常喝豆浆的女性患乳腺癌风险大大降低 。 这是因为豆浆中有一种很像雌激素的物质 ， 叫“大豆异黄酮” ， 能起到以假乱真的作用 ， 和抗癌药物的机理非常相像 。
它对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用 ， 比如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌和前列腺癌 。
值得注意的是 ， 豆浆最好喝自己磨的 ， 街上卖的很多是用豆浆粉冲的 ， 大豆异黄酮的含量很低 。 而对于已经患有消化性溃疡、胃炎、痛风的人也要少喝豆浆 。
强致癌物有哪些
油炸食品：让人生病头脑不灵光
用于油炸食品的油使用次数多了 ， 会成为我们俗称的“千滚油” 。 千滚油中包含大量的反式脂肪酸 ， 会对人体造成很大危害 。
如脂肪肝、高血压、胆囊炎、胃并糖尿并肥胖 ， 甚至可能增加患心脑血管病和多种癌症的危险 。
油条是很多人爱吃的早餐 ， 但为了追求口感 ， 有不法经营者会在油条里加上含硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂 。 如果吃了太多含有这种膨松剂的食物 ， 首先最容易损害脑组织 ， 可能导致老年性痴呆症的发生 。
烧烤食品：烤肉油脂含多种致癌物
明火烧烤时 ， 烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质——多环芳烃 ， 包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物 。
这些致癌化合物有些通过烤肉进入人体消化道 ， 有些通过烤肉的油烟进入人的呼吸道 ， 这些致癌物质在体内蓄积后 ， 能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等 。 有相关资料表明 ， 常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍 。
烧烤要吃得健康 ， 一是要选择正确的烧烤方式 ， 应选择炉烤、电烤 。 二是少吃肥肉 ， 制作时可带肉皮烤 ， 但吃时应该去掉肉皮 ， 烧焦的一定不能吃 ， 因为烧焦部分致癌物含量最多 。 不少人都喜欢在吃烧烤的时候喝上几杯冰啤酒 ， 这也在无形中增加了致癌物质的吸收 。
膨化食品：多吃易致重金属超标
爆米花可能是人们吃得最早的膨化食品 ， 但是没多少人知道 ， 高温密闭的铅罐做出的爆米花 ， 出锅后会含有很多铅 。
膨化食品含有重金属 ， 一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂 ， 二是食品在加工过程当中是通过金属管道的 ， 金属管道里通常会有铅、锡合金 ， 在高温下 ， 这些铅容易汽化 ， 汽化后的铅就会污染膨化的食品 。
经常吃膨化食品对儿童的伤害很大 ， 铅会慢慢积蓄于血液和骨骼中 ， 很难被自然代谢出来 。 当有害重金属累积到一定量的时候 ， 就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害 ， 尤其会导致认知障碍或思维能力下降 。
为了追求口感 ， 有些膨化食品会在表面加上氢化油脂 ， 烘焙的时间越长、温度越高 ， 产生的反式脂肪酸就会越多 。 反式脂肪酸可对人体产生危害 ， 最终可导致肥胖症、心脑血管疾并糖尿并支气管哮喘、变态反应性鼻炎、部分恶性肿瘤、痴呆症等的发生率增高 。
【饭后吃它竟易排出体内致癌物】结语：癌症是一种十分可怕的事情 ， 一直以来都给人们的身体健康带来了极大的隐患 ， 谁都不希望自己得癌 ， 所以我们能做的就是尽每一份力维护好自己与家人的健康 ， 保护健康从点滴积累做起 ， 希望本篇文章能够对在屏幕那边里有所帮助 。
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