市面上有一些比较小南的南瓜， 外形也非常好看， 分别叫做贝贝南瓜、板栗南瓜等， 常用来蒸熟了吃， 那么贝贝整个南瓜要蒸多久？板栗南瓜怎么蒸？
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贝贝整个南瓜要蒸多久贝贝南瓜如果是整个上锅蒸， 不切开， 那么一般需要在蒸锅内水开后蒸20分钟左右， 如果将贝贝南瓜切开蒸， 一般水开之后蒸10-15分钟即可 。
贝贝南瓜的单个重量一般在200-400克之间， 其中含有丰富的淀粉， 肉质紧实， 如果不切开， 热气很难渗透进去， 是比较难蒸熟的， 一般要水开之后再用中火蒸20分钟左右才能够熟 。 将贝贝南瓜切成小块， 热量非常容易渗透， 在上汽之后中火蒸10-15分钟即可蒸熟， 注意不要蒸太久了， 蒸久了南瓜会吸收比较多的水蒸气， 吃起来不够粉糯 。
贝贝南瓜怎么蒸比较糯贝贝南瓜想要蒸出来口感比较粉糯， 一般建议整个放入锅中蒸， 这样南瓜里面的肉质就不易吸收蒸汽而变得湿软， 吃起来口感就会更加粉糯 。
另外， 将贝贝南瓜整个放入微波炉大火加热十分钟， 或者是放入烤箱中烤熟， 都能够减少贝贝南瓜吸收水分， 吃起来会更加绵粉 。
板栗南瓜怎么蒸板栗南瓜的蒸法有很多， 可以直接蒸熟， 也可以做成南瓜蒸蛋， 还可以加入糯米做成南瓜糯米饭 。
一、蒸板栗南瓜食材：板栗南瓜一个 。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净 。
2.锅中放水， 将南瓜放在蒸笼上， 开大火蒸， 上汽之后中火蒸20分钟左右 。
3.关火， 取出板栗南瓜， 用刀切开食用 。
二、板栗南瓜蒸蛋食材：板栗南瓜一个， 鸡蛋1-2个， 水、盐适量 。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净 。
2.南瓜顶上打开一个小口， 掏空里面的南瓜子， 剩下的南瓜做碗 。
3.将鸡蛋液打入碗中， 加入水和盐， 搅匀， 倒入南瓜碗中 。
3.锅中放水， 将装了鸡蛋液的南瓜碗放在盘子上， 开大火蒸， 上汽之后蒸15分钟左右 。
4.关火， 取出南瓜碗， 切开即可食用 。
三、板栗南瓜糯米饭食材：板栗南瓜一个， 糯米、枸杞、红枣、蜂蜜适量 。
【【养生常识】贝贝整个南瓜要蒸多久 板栗南瓜怎么蒸!】做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净 。
2.南瓜顶上打开一个小口， 掏空里面的南瓜子， 剩下的南瓜做碗 。
3.在南瓜碗中上糯米、红枣、枸杞拌匀， 加少许水， 留下约1/3的空白， 上锅蒸40分钟左右 。 （如果喜欢咸口的可以加入糯米、板栗和腊肉）
4.关火， 取出南瓜糯米饭， 拌上蜂蜜， 用勺子挖着吃 。
贝贝小南瓜的禁忌1.南瓜过敏这不宜吃：贝贝南瓜是南瓜的品种之一， 而南瓜是过敏原之一， 部分人群对南瓜过敏， 则需要禁食添加的南瓜的食物 。
2.不宜与中药同食：南瓜属于发物， 和中药一起吃容易影响药性， 因此服用中药期间不宜食用南瓜 。 有过敏症状者也不宜食用南瓜这类发物 。
3.不宜多吃：南瓜中含有丰富的果胶、纤维素等食物， 属于滞气食物， 吃多了容易引起肠胃胀气、腹胀、腹痛、放屁增多等症状， 同时也要避免和红薯、芋头、黑豆等同样的滞气食物一起吃太多 。
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