小龙虾肉质鲜嫩， 麻辣鲜香， 很多人都特别喜欢吃， 其中蒜蓉口味是非常受欢迎的， 那蒜蓉龙虾煮熟之后第二天还能不能吃？
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蒜蓉龙虾熟的第二天能吃吗视情况而定 。
龙虾是在水里长大的， 含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质， 不仅身上携带细菌多而且也很容易被细菌感染， 如果是置于常温下放置的话， 在温度适宜的条件下细菌会快速生长繁殖， 产生有毒的代谢产物， 使龙虾出现发臭、发酸等变质的情况， 是不能继续吃的 。
如果放置在冰箱中， 低温条件下不仅可以抑制细菌的生长和繁殖， 还能减缓亚硝酸盐产生的速度， 所以在没有出现变质的情况下第二天是可以继续食用的， 但最好还是现煮现吃， 建议不要过夜 。
蒜蓉龙虾能放几天视温度而定 。
蒜蓉龙虾的保质时间与环境的温度有很大的关系， 一般来说温度越高， 则保质时间越短， 反之则越长， 如果是直接置于常温下放置， 那么温度较高的话细菌就会快速生长繁殖， 所以保质时间较短， 最多可放8小时左右 。
【【养生常识】蒜蓉龙虾熟的第二天能吃吗 蒜蓉龙虾能放几天!】如果是冬天环境温度比较低或者是置于冰箱中低温保存的话， 那么就能抑制细菌和微生物的生长繁殖， 保质时间也会有所延长， 大约可以保存1天左右， 建议尽快吃完以免变质 。
蒜蓉龙虾吃不完怎么保存建议冷藏或冷冻 。
蒜蓉龙虾在温度适宜的情况下很容易滋生细菌和微生物， 从而导致变质， 建议将其放在冰箱的冷藏室或冷冻室中保存， 能大大延长保质的时间 。
如果是想要保存1天的， 建议可以直接将龙虾放进保鲜盒或用保鲜膜密封好置于冰箱中
的冷藏室中保存会比较方便， 第二天食用之前彻底加热即可 。
如果是想要保存一天以上时间的蒜蓉龙虾， 建议密封好置于冰箱的冷冻室中保存， 在-18℃的条件下绝大部分细菌都会停止生长繁殖， 保质时间能达到最长， 但最好是尽快吃完， 时间过长的话不仅营养流失也同样会有变质的可能性 。
凉的龙虾可以不加热直接吃吗不建议直接吃 。
龙虾本身的细菌较多， 而且营养也比较丰富， 刚煮熟之后的龙虾细菌较少， 冷却之后可以直接吃；但如果是放凉时间太长的话又会滋生出大量的细菌， 需要充分加热后食用，
而且小龙虾属于水生生物， 本身偏寒凉性， 食用之后可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状， 长期下来会对脾胃造成一定的伤害， 建议趁热吃会比较好一些 。
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