纯牛奶的营养丰富， 饮用价值较高， 很多人都喜欢喝， 但我一瓶牛奶打开后放在冰箱， 那么纯牛奶开了放冰箱过夜第二天还能喝吗？
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纯牛奶开了放冰箱过夜第二天还能喝吗可以喝 。
牛奶中主要含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分， 是一种营养丰富的饮品， 同时也容易被细菌微生物滋生， 出现变质的情况， 一般打开后需要尽快饮用， 以免牛奶出现变质， 但冰箱的低温可以抑制细菌微生物的生长繁殖， 从而延长牛奶的保存时间， 因此打开后的纯牛奶放入冰箱过夜， 一般情况下， 第二天还可以继续喝 。
纯牛奶打开后能放多久根据保存环境看 。
由于纯牛奶是非常容易变质的食物， 打开后所能保存的时间并不长， 要是在温度较高的环境下， 细菌微生物的活性较高， 能快速在牛奶中生长繁殖， 引起牛奶变质 。
当存放的环境温度较低时， 细菌微生物的活性较低， 可以延长其保存时间， 一般能放1-2天左右， 但牛奶存放的时间过长， 会导致部分营养物质流失， 建议尽快饮用 。
喝了变质的出牛奶会有什么后果可能会引起胃肠道不适 。
牛奶变质后， 说明被大量细菌微生物将营养物质分解变性， 大大降低了牛奶的营养价值， 还会代谢出有害物质， 人体饮用这样的牛奶， 可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道不适的情况， 建议及时就医治疗 。
但人体自身带有免疫系统， 有一定的抗病能力， 部分人群饮用后， 可能不会出现身体不适的症状， 不需过于担心 。
纯牛奶变质是什么样子颜色、气味、质地都有变化 。
牛奶在细菌微生物的作用下， 将营养物质分解后， 还会产生腐败物质， 这些物质会导致牛奶的颜色、气味、质地都发生变化 。
【【健康知识】纯牛奶开了放冰箱过夜第二天还能喝吗 纯牛奶打开后能放多久!】而牛奶中含有大量蛋白质、脂肪、乳糖等物质， 这些物质被分解后， 就会出现颜色发黑或者发黄、气味发酸、发臭， 质地变糊的情况 。
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