秋天到了，感觉到了一个丰收的季节，很多果实都逐渐的上市了，我之前很喜欢吃榛子，榛子能生吃吗？生吃榛子好还是熟吃好呢？下面一起来看看吧！
文章插图
榛子能生吃吗可以生吃 。
榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，榛子果实是一种名贵的干果，其实，榛子除了干吃之外，还可以食用新鲜的榛子，新鲜的榛子水分充足，味道细嫩，营养价值也很高，一般人群皆可适量食用 。
生吃榛子好还是熟吃好从营养摄取的角度来说，榛子生吃营养摄取更为全面，而从风味来说，榛子熟吃更为味道 。
1、新鲜榛子中，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，加热之后，加热之后有一些营养成分会流失，例如：维生素、微量元素等 。
2、而从风味来说，榛子可以煮着吃、炒着吃、炸着吃等，烹调的方式多种多样，吃起来的风味也是更为可口一些 。
新鲜榛子可以煮着吃吗可以 。
新鲜的榛子，水分含量高，细嫩可口，但是也很容易变质，若是榛子的数量过多，可以将榛子晒干或者炒熟、煮熟，这样可以有效的延长榛子的可食用期限，从味道上来说，煮熟的榛子有点像粉糯的地瓜，非常的可口 。
榛子几月成熟8-10月 。
榛子是一种名贵的坚果类食物，很多人都喜欢吃，在每年的8-10月新鲜的榛子果实就成熟上市了，榛子在我国主要生长在北方地区，南方地区食用的榛子一般都是从北方运输过去的 。
【【养生知识】榛子能生吃吗 生吃榛子好还是熟吃好!】小贴士：榛子味道鲜美可口、营养价值高，在榛子果仁中含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质，可预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病 。 还有促消化、补脾益气、明目健脑、预防便秘的功效，在适量的前提下，一般人群皆可适量食用榛子 。
推荐阅读
- 【养生知识】桃冷冻后还能吃吗 桃子生冻还是熟冻好!
- 【养生常识】红豆薏米茶第二天可以再泡吗 一袋红豆薏米茶泡几次水最好!
- 【健康知识】面粉末受潮结块怎么办 面粉受潮结块还能发酵吗!
- 【养生常识】用甲醛泡过的大枣什么样的 吃了甲醛泡过的东西会怎么样!
- 【健康知识】板栗南瓜可以做南瓜饼吗 板栗南瓜吃了会发胖吗!
- 【健康知识】板栗烧鸡可以放洋葱吗 板栗烧鸡什么时候放板栗!
- 【养生知识】炸东西剩下的面包糠怎么办 剩下的面包糠怎么储存!
- 【养生常识】西红柿和苹果榨汁好吗 西红柿单独榨汁可以吗!
- 夏季养生 这些习惯会损害我们的健康
- 壁柜的选购知识讲解