家里还囤了很多枣子 ， 但这枣子要是放常温下 ， 担心保存时间不长 ， 不知道放冰箱冷冻室好还是冷藏室好呢？
【【养生常识】枣是冷藏还是冷冻 红枣冷冻一年还能吃吗!】
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枣是冷藏还是冷冻根据枣的性质决定 。
1、鲜枣如果是新鲜枣子 ， 那么最好是放冰箱冷藏室保存 ， 可以保留红枣的鲜甜脆爽口感 ， 还能延长其保存时间 ， 能放1周左右 ， 但不宜放入冰箱冷冻室 ， 否则鲜枣的口感会大打折扣 ， 解冻后吃起来跟烂枣一样 。
2、干红枣但如果是干枣 ， 一般放常温阴凉干燥处保存即可 ， 避免接触水受潮和虫蚁 ， 如夏季高温或潮湿季节 ， 或者家里冰箱冷藏室有多余位置的话 ， 也可以用密封的袋子装好 ， 放入冰箱冷藏室保存会更好 ， 因为冰箱冷藏室的温度和红枣的水分活跃度是一样的 ， 可以最大限度的保留红枣里的水分状态 ， 既不会破坏红枣的组织 ， 也不会流失红枣的水分 ， 不仅口感好 ， 而且保存期限也延长了 ， 但不能冷冻保存 ， 否则红枣组织会被破坏 ， 糖分会分解 ， 吃起来也如同吃烂枣一样 。
3、枣泥等加工品枣蒸熟加工后做成的枣泥食品 ， 短期保存可以放冰箱冷擦室 ， 但若是想长期保存的话 ， 最好放冷冻层保存 ， 都能很好的维持其口感和营养成分 ， 保证在相应的时间段内不会变质 。
红枣冷冻一年还能吃吗不能吃 。
无论是干枣还是红枣 ， 其实都不宜冷冻 ， 冷冻虽然可以延长食物的保质期 ， 但像红枣这种食品 ， 零下的低温反而会破坏其组织 ， 时间长了红枣就不能吃了 ， 已经冷冻一年的情况下 ， 是不能继续吃的 ， 否则可能会引发腹痛、腹泻、呕吐等不适症状 。
红枣热量高吗会发胖吗适量吃不会发胖 。
红枣要分新鲜的和干的这两种 ， 正常的新鲜红枣每100克会产生122克以上的热量 ， 干红枣100克会产生接近300克的热量 ， 虽然热量不低 ， 而且红枣的糖分还比较高 ， 但对于一个成年人来说 ， 一天要摄入热量在1500大卡以上 ， 每天只吃几个红枣是完全不会影响身材的 ， 但若是长期吃多的话 ， 就可能会长胖 ， 需要控制好食用量 。
枣一天吃多少合适3颗合适 。
枣性温 ， 味道甘甜 ， 糖分高 ， 吃多了容易导致人上火 ， 如口干舌燥、咽喉肿痛、烦躁、易怒、失眠、便秘等症状 ， 一般吃3颗干红枣 ， 既满足了身体对红枣的营养需求 ， 又避免了多吃红枣对健康的危害 。
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