家里蒸了一点红薯 ， 那没吃完的红薯要怎么保存呢？蒸红薯的时候是用开水好呢还是用冷水好呢？让我们一起来看看吧 。
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红薯煮熟了怎么保存冷藏保存红薯蒸多了当天吃不完的话 ， 建议将其用保鲜盒密封装好 ， 然后放入冰箱中冷藏保存 ， 这样红薯就不容易滋生细菌了 ， 第二天也能继续吃 。
晒干保存如果红薯一次蒸了很多没吃完的话 ， 可以将这种蒸熟的红薯切成片 ， 然后放在太阳下晒干 ， 晒成红薯干 ， 这样就能长时间保存了 ， 且这种晒干的红薯干味道会更甜 。
蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸开水蒸 。
在蒸红薯的时候最好是先将水烧开 ， 等水热了之后再将红薯放入锅中去蒸 。 因为将红薯热水上锅蒸的话 ， 红薯的的表面就可以迅速受热 ， 这样就能将红薯甜甜的口感都能所在里面不会流失掉 ， 这样红薯的口感就会更好 。 另外红薯大火蒸5-10分钟之后建议转小火慢慢蒸 ， 这样红薯里面的淀粉就能更好的转化成糖 ， 红薯就会更甜 。
红薯能空腹吃吗不建议空腹吃 。
红薯是不建议在空腹的状态下食用的 ， 因为红薯中含有大量的淀粉、糖分、胶质以及单宁物质 。 如果空腹食用的话这些物质进入内胃中会加速胃酸的分泌 ， 从而对肠胃粘膜造成一定的刺激 ， 且严重时还可能会出现烧心的情况 。
另外空腹吃过多红薯的话 ， 还会导致红薯在体内形成大量的二氧化碳 ， 这样就会出现腹胀、排气等症状 。
蒸红薯要去皮吗不要 。
【【健康知识】红薯煮熟了怎么保存 蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸!】在蒸红薯的时候是不要去皮的 ， 因为皮对红薯肉能起到一定的保护作用 ， 带皮一起蒸的话能够减少红薯在蒸的时候出现的水分流失的情况 ， 同时对红薯当中的糖分也具有一定的保护作用 。 如果去皮蒸的话 ， 红薯的口感就会大打折扣 。 但注意带皮蒸的话在蒸之前一定要将红薯的外皮清洗干净 。
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