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【养生常识】洋葱苗可以吃吗 吃洋葱苗有什么好处!

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之前买了几个洋葱来吃， 但后面忘记了吃， 放着太久了， 温度合适洋葱都长苗发芽了， 不知道这洋葱苗可不可以吃呢？

【养生常识】洋葱苗可以吃吗 吃洋葱苗有什么好处!

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洋葱苗可以吃吗可以吃 。
洋葱是百合科、葱属多年生草本植物， 一般食用部分为球形的鳞茎， 如存储时间过长导致洋葱长出葱苗的情况下， 不仅外观和葱苗差不多， 而且其成分也和葱苗类似， 富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒， 及纤维质等营养成分， 无毒无害， 可以放心食用 。
吃洋葱苗有什么好处1、促进消化洋葱苗中的洋葱蒜辣素和挥发油， 具有刺激消化腺分泌的作用， 从而起到健胃和促消化的功效 。
2、杀菌消炎洋葱苗有杀菌消炎作用， 可有效杀灭葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌及白喉杆菌， 从而使身体保持健康 。
3、清热祛痰洋葱葱含有的挥发油等有效成分可刺激身体汗腺， 达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道， 使黏痰易于咯出， 而且中医认为葱味性温， 能发表和里， 对辅助治疗风寒感冒、发热、头痛、咳嗽咯痰有一定效果 。
4、提神健体洋葱中的蒜素可刺激泪腺分泌眼泪， 同时有很好的提神作用， 能促进新陈代谢， 增强体力， 消除疲劳， 提高注意力， 促进脑部活性化的功效 。
洋葱的芽能当葱花吃吗做法可以参考， 但味道口感有些差别 。
洋葱芽苗采摘后， 可以切碎煎鸡蛋， 也可以放入一些菜肴里当做调味、点缀使用， 但不宜单独煎炒食用， 否则味道过于辛辣， 口感上比葱的辛辣味更强烈， 味道微甜 。
洋葱苗割了还会再长吗会长 。
一是洋葱苗具有植物顶端优势， 它顶端的芽会向下输送营养， 并且使它积累在侧芽的部分， 由于侧芽比顶芽的敏感度要强， 所以就会压制侧芽进行生长， 当洋葱苗被割掉之后， 洋葱苗的茎和叶会生长更快 。
二是洋葱苗的生长点在它的根部， 根的生长点为根冠所覆盖， 茎的生长点有叶原基和幼叶保护着， 往往呈锥形， 故又名“生长锥”也叫“顶端分生组织”， 一般能长期保持分裂能力， 活动的结果可以使植物体不断伸长， 也即不断的生长 。
【【养生常识】洋葱苗可以吃吗 吃洋葱苗有什么好处!】所以， 只要不破坏洋葱苗的根部和茎的底端， 理论上保持营养输出的话， 洋葱苗可以持续长出 。

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