猕猴桃大家可能都吃过 ， 而且熟了的猕猴桃保存时间会很短 ， 那么猕猴桃发酵了还能吃吗？猕猴桃放了一个月还能吃吗？
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猕猴桃发酵了还能吃吗不能 。
如果猕猴挑发酵了的话 ， 很有可能是放久了导致一些微生物在其中生长 ， 在分解的过程中 ， 会发出一种酒的气味 ， 这就是发酵了的结果 ， 这时候猕猴桃的果肉已经是被破坏了 ， 再吃的话是味道也是已经变了的 ， 最重要的是此时微生物和细菌已经非常多了 ， 可能会有一些对人体有害的毒素 ， 吃了的话可能会对身体有影响 ， 甚至会引发食物中毒的现象 。
猕猴桃放了一个月还能吃吗看情况 。
如果是熟了的猕猴桃放了一个月 ， 即使是在冷冻的条件下保存 ， 也不能阻止腐败的速度 ， 如果是过了一个月的话 ， 不仅是水分的流失 ， 而且口感也会下降 ， 尤其是里面的果肉 ， 在低温条件下 ， 已经受到破坏 ， 再吃的话可能也没有什么味道了 。
如果是还没有熟的猕猴桃 ， 特别是生的猕猴桃 ， 在合适的条件下保存的话 ， 是可以食用的 ， 因为生的猕猴桃可以存放的时间很长 ， 熟的过程会有点慢 ， 再加上合适的温度的话 ， 会使其成熟的速度更加减慢 ， 可以存放很久 ， 但是吃之前还是要好好检查一下有无变质的情况 。
猕猴桃放了一周还是很硬怎么办如果是放了一周的话 ， 还是很硬意味着还没有成熟 ， 可能是买回来的时候还是生的 ， 这个时候可以选择催熟的方式 ， 可以有下面的催熟的方法：
1.和其他水果放一起成熟的水果会分泌一种气味 ， 这时气味中含有乙烯 ， 乙烯可以催熟水果 ， 可以把猕猴桃与苹果或香蕉放在一起 ， 这样会加快成熟的速度 。
2.塑料袋密封把猕猴桃用塑料袋装起来密封 ， 可以催熟 ， 因为塑料袋中含有乙烯聚合物 ， 可以起到一定的催熟效果 ， 放置几天就会成熟了 。
3.直接利用乙烯剂如果是有条件的话 ， 可以直接在保存的环境中喷洒乙烯剂 ， 也可以起到催熟的作用 ， 而且效果会更好一点 ， 而且乙烯剂对于人体是无毒的 ， 可以食用 。
猕猴桃怎么判断坏了1.颜色猕猴桃如果是坏的 ， 坏掉的地方会变为黑色 ， 而且颜色还会比较深 ， 甚至出现现溃烂 ， 如果是有溃烂的话 ， 则建议不要挑选了 ， 因为这时意味着猕猴桃已经是坏了的 。
2.手感坏掉的猕猴桃的手感会比成熟的更加软一点 ， 而且还可能会轻易戳破表皮 ， 流出里面的果汁 ， 这时候的果肉已经是被微生物分解了的 ， 所以已经是腐败了 。
3.气味【【养生知识】猕猴桃发酵了还能吃吗 猕猴桃放了一个月还能吃吗!】新鲜的猕猴桃会有水果的清香 ， 而腐烂的猕猴桃气味会十分的刺鼻 ， 不用隔很近就可以闻到一股腐败的气味 ， 这也是判断猕猴桃好坏的方法 。
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