月饼是传统节日里的以一种特殊美食 ， 特定的时候和家人一起享用是件非常幸福的事 ， 然而中秋过后 ， 这些月饼能放多久呢 ， 放一年还能吃吗？
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月饼放了一年还能吃吗不能吃了 。
外面卖的月饼一般是包装密封好的 ， 这样的月饼保质期大约为1-3个月 ， 软馅的月饼内里水分偏多保质期较短 ， 一般只能放15-20天左右 ， 而硬馅的月饼相对干燥 ， 保存时间也就长一些 ， 月饼的成分中脂肪、糖分、水分占的量较大 ， 在高温、潮湿的环境中容易使霉菌滋生导致月饼发霉变质 ， 如果月饼中还放了鲜肉等重油重糖的材料的话 ， 更容易助长细菌的繁殖 ， 所以放了一年的月饼是万万不能吃的 。
月饼冰冻半年还能吃吗不建议吃了 。
部分种类的月饼含有较多的水分 ， 这样的月饼可以放冰箱冷冻延长保质期 ， 但并不代表不会过期 ， 冷冻也是有其保质期的 ， 最好是在3个月内吃完 ， 如果冰冻半年了的话有可能变质不能食用了 ， 另外冻过的月饼口感会不如冷藏月饼好吃 ， 营养也会随时间延长而慢慢流失 ， 最好是放到微波炉解冻加热吃比较好
怎么判断月饼有没有过期看日期一般在月饼的包装上会有保质期 ， 如果超出了保质期的话 ， 这样的月饼就不建议继续吃了 。
看外观由于月饼油脂、糖分比较高 ， 容易滋生霉菌 ， 如果表面有白色或绿色的丝状物的话 ， 那多半是变质发霉的月饼 ， 不能再食用了 。
闻气味未变质的月饼闻着是香味、甜味 ， 而过期的月饼因为霉菌的侵蚀增长 ， 味道会有股霉味、变质味 。
吃了过期月饼最坏结果【【养生常识】月饼放了一年还能吃吗 吃了过期月饼最坏结果!】过期的月饼由于放置时间较长 ， 其制作材料中重油、重糖的部分 ， 在高温受潮的环境中很容易滋生腐败细菌 ， 如果健康人群食用了过期月饼的话 ， 可能会因为自身抵抗力较好而未出现明显不适现象 ， 而身体一般的人群食用了过期月饼的话 ， 轻度表现可能是腹泻、腹痛、呕吐等消化道症状 ， 严重的话可能会因为腹泻过于严重导致体内电解质紊乱出现脱水、短暂性休克症状 。
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