甲鱼汤是一道滋补的食物， 食用价值较高， 很多人喜欢吃， 但很多人不知道甲鱼汤有什么作用跟注意的， 那么甲鱼汤的功效禁忌人群是什么呢？
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功效甲鱼汤是一种以甲鱼为主要原材料进行制作的食物， 而甲鱼是一种富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素的食材， 对身体有很好的滋补作用， 不仅可以补充人体所必须的营养成分， 还能增强身体的抗病能力 。
并且还可以作为中药材入药， 其性味咸、微寒， 归肝、肾经， 有滋阴潜阳、软坚散结、退热除蒸的功效， 食用后可以预防及治疗一些阴虚引起的病症 。
禁忌人群孕妇甲鱼汤的性味咸、微寒， 有软坚散结的功效， 对于怀孕的人群来说， 食用后容易引起增加流产的风险， 所以不建议食用 。
体质虚寒的人群甲鱼汤属于滋腻的食物， 并且具有一定寒凉之气， 对于脾胃虚寒的人群来说， 食用后容易损伤脾胃， 引起消化道不适， 尤其有腹泻、便溏的人群， 食用后更容易加重症状 。
肝炎患者甲鱼汤中含有丰富的蛋白质， 不易被人体消化吸收， 而患有肝炎的人群消化吸收功能都大大减弱， 食用后不仅难以吸收， 还容易加重肝脏负担， 甚至导致病情更加严重 。
甲鱼汤的甲鱼能吃吗能吃 。
甲鱼的营养极为丰富， 虽然经过炖汤后， 营养物质都基本溶在了汤中， 但还是会有部分营养存留在甲鱼上， 并且甲鱼的肉质鲜美， 极易消化吸收， 所以甲鱼汤中的甲鱼也是可以一起食用的， 并且将甲鱼汤和甲鱼一同食用， 可以使甲鱼的营养最大化的被人体吸收， 从而达到更好的补益功效 。
甲鱼汤怎么炖不腥清洗干净由于甲鱼属于水生杂食动物， 会有较为明显的腥气， 尤其在甲鱼的内脏、脂肪等部位， 肥腻且带有腥膻味， 所以建议把甲鱼的内脏、脂肪提前去除， 以减缓腥味 。
焯水其次甲鱼的血液中也会带有腥味， 经过焯水可以将甲鱼内多余的血水焯出来， 从而达到缓解腥味的作用 。
加入去腥食材【【养生知识】甲鱼汤的功效禁忌人群 甲鱼汤的甲鱼能吃吗!】市面上有很多人去腥的材料， 比如白酒、醋、葱、姜等都可以达到去腥的作用， 所以甲鱼可以在炖汤之前用去腥材料腌制去腥， 也可以加去腥材料一同炖汤 。
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