这段时间刚好是雪莲果上市的时候 ， 就买了好几斤来吃 ， 据说除了生吃以外 ， 雪莲果还可以用来煲汤 ， 但很多人并不知道雪莲果煲汤配些什么材料好 ， 下面就来推荐几种雪莲果煲汤的做法材料搭配 ， 以荤素营养均衡 ， 食物寒温中和性味等为搭配原则进行推荐 ， 赶紧来学学吧 。
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雪莲果炖鸡材料：雪莲果1个 ， 鸡肉500克 ， 胡萝卜200克 ， 生姜3片 ， 食盐适量 。
做法1、将鸡肉放入沸水中焯5分钟 。
2、捞出 ， 洗去浮沫备用 。
3、雪莲果去皮 ， 洗净 ， 切块备用 。
4、胡萝卜切块备用 。
5、将鸡肉、生姜放入砂锅中 。
6、加入适量清水 ， 煮沸 ， 改小火煲1小时左右 。
7、放入雪莲果、胡萝卜再煲半小时 。
8、最后加入食盐调味即可 。
功效雪莲果味甘 ， 性寒 ， 含有蛋白质、果糖、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分 ， 食用可起到清热降火、润肠通便、美容养颜、开胃消食、增强免疫力、减肥瘦身等功效作用；鸡肉富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等矿物质以及胡萝卜素、核黄素 ， 食用具有补益气血 ， 降低胆固醇 ， 补充蛋白质等功效 ， 搭配雪莲果可清热生津、降火、补气血 ， 适宜中老年人中体弱多病、久病体虚、大便干燥、气虚上火、营养缺乏症者食用 。
雪莲果椰子玉米汤材料：椰子1个、雪莲果1个、玉米2条、红萝卜2条、鲜百合1包约4个、无花果10粒、南北杏20克、水3升 。
做法1、椰子洗净切条 ， 百合、无花果及南北杏浸洗洗净 ， 雪莲果及红萝卜去皮切块 ， 玉米切段备用 。
【【养生常识】雪莲果煲汤配什么材料 雪莲果相克食物!】2、除百合外 ， 煲内加水 ， 加入所有材料煲滚后转小火煲40-50分钟 ， 最后加入新鲜百合煲20分钟即可 ， 可不加盐 。
功效椰子味甘 ， 性凉 ， 归脾、胃、大肠 ， 有解渴去暑、生津利尿、滋补美容的功效；玉米味甘 ， 性平 ， 归脾、胃经 ， 有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋的功效 ， 搭配雪莲果食用能起到清热降火、利尿通便、美容养颜的作用 ， 适宜女性、便秘、脾胃气虚、营养不良、肥胖等人群食用 。
雪莲果瘦肉汤材料：雪莲果1个 ， 猪肉400克 ， 胡萝卜1个 ， 玉米1个 ， 生姜5片 。
做法1、将雪莲果洗净 ， 削皮 ， 切小块 。
2、胡萝卜、玉米洗净 ， 剁成块 。
3、将猪肉洗净 ， 切片 ， 放在水中焯一下 。
4、然后将以上所有食材放在砂锅中 ， 倒入清水 。
5、大火煮沸 ， 改小火煮2小时左右 。
6、然后加入食盐调味即可 。
功效猪瘦肉入肾经 ， 有补肾养血的功效 ， 搭配性寒的雪莲果 ， 可加强其补虚养身的作用 ， 有利于改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等症状 。
雪莲果银耳汤雪莲果150克 ， 银耳10克 ， 红枣25克 ， 枸杞10克 ， 冰糖20克 。
做法1、将银耳泡发 ， 洗净 ， 切去根部 ， 撕成小块 。
2、雪莲果去皮 ， 洗净 ， 切丁备用 。
3、将雪莲果、银耳、红枣、枸杞放入砂锅中 。
4、倒入适量清水 。
5、开火煮半小时左右 ， 加入冰糖 。
6、续煮5分钟后 ， 盛出食用 。
功效银耳是生活中常见的保健食品 ， 食用具有强精补肾、润肠通便、补气益血、强身健脑、美容养颜、延年益寿等功效 ， 可以预防便秘、增强免疫力、美容嫩肤等 ， 搭配雪莲果配成“雪耳汤”可以清热去痰、降血压、治疗大便干硬、改善肠胃功能 。
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