【【健康知识】人参果白色的是不是没有成熟 人参果不熟怎么办!】买了些人参果来吃 ， 但这人参果外观看着还是白色的 ， 平时吃的会带有黄色 ， 不知道白色的人参果是不是还未熟呢？不熟的人参果能吃吗？
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人参果白色的是不是没有成熟不一定 。
部分人参果品种在熟透后外皮颜色会变黄 ， 但也有的人参果即使熟透了 ， 表皮颜色仍旧是白白的 ， 这种人参果一般为低糖型的人参果 ， 其口感偏脆爽 ， 甜度较低 ， 吃起来没有高糖人参果好吃 ， 不过同样营养价值高 ， 富含维生素C、维生素B、硒、钼、蛋白质、膳食纤维、维生素C、铁、锌、胡萝卜素等营养成分 ， 吃后可起到增强抵抗力、美容养颜、润肠通便等功效 。
人参果硬的是不是没熟是的 。
人参果成熟后果肉会变软 ， 完全成熟的果肉和平时吃的木瓜一样非常软 ， 不过人参果的外皮比较有韧性 ， 一般判断软硬的话 ， 可以按压果蒂位置 ， 这里如果发软有弹性 ， 则说明熟了 ， 反之则是没熟 ， 但这种非常软的人参果也很容易腐烂变质 ， 应该尽早吃完 ， 若发软的人参果果皮上还带有黑色的斑点 ， 闻起来带有酸臭、腐败味 ， 则是发烂变质了 ， 是不能继续吃的 。
怎样判断人参果熟没熟人参果是否熟透 ， 可以根据以下三点进行判断：
1、看外表熟了的人参果 ， 外表是金色或者奶黄色 ， 上面有紫色的条纹 ， 果形也很饱满 ， 手感偏沉；而没有熟的人参果 ， 外表还带有青绿色 。
2、闻香味熟了的人参果 ， 闻一闻 ， 会带有一股黄瓜和香瓜相结合的果香；而没有熟的人参果 ， 果香味比较淡甚至闻不出来 。
3、尝一尝最简单的方法 ， 就是拿起一个尝一尝 ， 果肉香软多汁的就是熟的 ， 果肉脆硬的就是生的 。
人参果不熟怎么办1、水果催熟将人参果和1-2个成熟的香蕉或者是苹果等放在一个盒子或者塑料袋中 ， 密封好 。 期间香蕉、苹果等水果会中散发出来的乙烯催熟人参果 ，
等待1-5天就能够催熟了 ， 催熟时间和人参果本身的成熟度有关 ， 颜色发青的、香味越淡的 ， 催熟时间越长 。
2、米缸催熟法将人参果埋在米缸中 ， 米缸的温度较高 ， 高温有利于水果的催熟 ， 而且大米也会释放出乙烯气体来帮助催熟人参果 。
3、泡沫箱催熟法将人参果放在密封的泡沫箱里面 ， 泡沫箱的保温作用很好 ， 温度越高 ， 人参果越容易被催熟 。 如果没有泡沫箱 ， 在常温下自然放置几天也是可以的 ， 如冬天温度非常低的话 ， 可以放入废旧的棉衣进行加温催熟 。
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