生活中很多人喜欢吃陈皮 ， 可以用来用来预防以及提高自身免疫力 ， 那么橙子皮可以做陈皮吗？陈皮是橘子皮还是橙子皮？
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橙子皮可以做陈皮吗可以 ， 但不建议做 。
陈皮是生活中常见的一种中药材 ， 是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮 ， 只要是由橘子干燥是果皮制成的 ， 味苦、辛 ， 性温 ， 味苦、辛 ， 性温 ， 适量食用具有一定理气健脾 ， 燥湿化痰作用 ， 只要用于脘腹胀满 ， 食少吐泻 ， 咳嗽痰多等不适症状 。
一般来说陈皮也是可以做陈皮的 ， 只是橙子的皮比较厚 ， 口感更苦 ， 其次就是橙子挥发油等刺激成分比橘子皮多 ， 用来做陈皮会比橘子皮更难处理 ， 药性也没有橘子皮好 ， 因此不建议用橙子皮来做陈皮 。
陈皮是橘子皮还是橙子皮【【养生知识】橙子皮可以做陈皮吗 陈皮是橘子皮还是橙子皮!】橘子皮 。
陈皮就是橘子皮 ， 陈皮味辛苦 ， 性温 ， 归脾肺经 ， 有理气和中、运脾开胃、燥湿化痰的功效 。 还可以导行壅滞、消除胀满、顺降逆气 。
一般市场上看到的陈皮 ， 基本身上都是用橘子皮制成的 ， 所以说陈皮就是由橘子皮制成的 。
生晒陈皮和蒸熟晒陈皮的区别具体如下：
做法不同生晒陈皮和熟晒陈皮两者在制作方法上 ， 一个是采取直接天然的生柑橘皮晒制 ， 另一个是蒸熟后再晒制的陈皮 ， 需要用到三蒸三晒法 。
药效价值区别生晒陈皮其中含有的挥发油散发出来 ， 能够降低其中挥发油的刺激的成分 ， 但陈皮的主要成分以橙皮苷、新橙皮苷、陈皮素、柚皮苷、柚皮芸香苷为主 ， 而经过蒸、晒之后 ， 这些内涵物质反而减少了 ， 失去了陈皮原有的养生保健物质 ， 效果不如正常晾晒陈皮好 。
保存时间区别生晒陈皮后入袋存放 ， 自然生晒的陈皮色香味俱全 ， 可以反复翻晒 ， 而且存放越久 ， 其药用价值越高 ， 具有一定的收藏价值 ， 但蒸熟晒的陈皮 ， 保存时间并没有这么长 ， 一般存放2-3年左右 。
口感区别经过多次蒸晒的陈皮 ， 辛辣味和苦涩感下降 ， 原香味也有所下降 ， 失去了陈皮的自然风味；而阳光生晒的陈皮保留了纯正的原香原味 ， 随着时间的延长 ， 会越陈越香 ， 进而转化为陈香、药香 。
陈皮怎样保存最好根据实际情况而定 。
一般低年份的陈皮需要陈化 ， 那么就要透气保存 ， 但是要注意防潮 ， 必要时密封 ， 有利于陈化；而高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空 ， 可以借助玻璃罐 ， 陶瓷罐等 ， 其次就是5年内的陈皮要适时返晒 ， 每年6月、12月各晒一次 。
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