你是不是把什么食物都往冰箱里塞，然后什么时候想吃就什么时候拿出来？千万别！冰箱不等于保险箱，一旦食物存放时间逾越了一个合理的期限，变质就毋庸置疑了 。所以肚子生活时，一定要掌握一些冰箱使用常识 。西红柿存放在冰箱里最大的问题是低温会开始改变它的内部质地，这将使西红柿果肉有一种沙质的味道 。每次吃沙质番茄沙拉，我都知道是因为放在冰箱里了 。
在冰箱里，大蒜会变化很快 。它很快就会发霉，然后变得像橡胶一样柔软 。最可怕的是从外面看不到大蒜的变化，就像刚买的时候一样 。只有把它剥开，你才会发现一切都太晚了 。
冰箱里放油会让它们更油腻，就像奶油一样，尤其是橄榄油和椰子油 。当它们遇到低温时，它们会变成固体，需要很长时间才能再次变成液体 。(小贴士:如果你真的不小心犯了这个错误，可以把油放在微波炉里，稍微加热一下，使其恢复到原来的液态 。)
【冰箱不等于保险箱 这些食物千万别放】面包本质上不是冰箱 。只有当它们变成三明治时，才能勉强冷冻 。否则，在冰箱里冷冻面包只会让它变得更硬，更难吃 。低温很快就会使新鲜面包变味 。
像西红柿一样，洋葱会神奇地变成沙子，放在冰箱里太久甚至会发霉 。如果洋葱切开，它的表面会变得越来越干燥，即使保鲜膜包得很紧，它也不会回去 。然而，与咖啡不同，它会在任何地方开始传播自己的味道，这就是为什么砧板即使在清洗后也会有洋葱的味道 。如果你不想冰箱闻起来像洋葱，最好不要放进去 。
低温会慢慢分解马铃薯淀粉 。所以，如果把土豆放在冰箱里，只会让你离红薯的味道越来越远，再高的烹饪技术也救不了 。即使罐装蜂蜜保存1000年，它仍然会像储存时一样新鲜 。
当我们把蜂蜜放在冰箱里时，它会加速糖的结晶过程，使它像硬面团一样很难被挖出来 。
不管你出于什么原因把香蕉放在冰箱里，只会减慢它们的成熟速度 。也就是说，当你放入一根绿色的香蕉，它会在冰箱里长时间保持它的绿色外观，直到你觉得惊艳 。相反，我们可以用这个来反推:如果家里的香蕉熟了，但又不想这么快吃完，放冰箱里是个好主意 。虽然表皮会变成黑色或棕色，但它被很好地保存在里面！
很多瓜果建议在切之前放在冰箱里 。最好不要把切好的瓜放进冰箱 。事实上，有研究指出，即使我们把甜瓜放在常温下，我们仍然可以保持它们的抗氧化水平 。
很多时候，我们从店里买牛油果回家，还是很辛苦的；因此，我们需要很长时间来使它成熟，成熟的鳄梨味道很好！果汁或调味汁非常适合 。然而，一旦我们把未成熟的鳄梨放入冰箱，它将完全阻止它成熟 。像香蕉一样，它不会像被冷冻一样改变形状 。
新鲜草药必须保存在密封的盒子里，否则不能在冰箱里冷冻 。新鲜草药也与咖啡非常相似 。他们喜欢吸收边味，这让他们很难变回原来的味道 。除了失去味道，也很容易被杀死，所以除非它们被很好地放在一个密封的盒子里 。明智的做法是将它们放在循环空的空气中，远离各种气味 。
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